Dolce Sardo Formaggio: 10 migliori di novembre 2024

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Formaggio e miele, un abbinamento raffinato e irresistibile che svela il segreto del successo di un’antica ricetta sarda: le seadas o le sebadas, i famosi dolcetti fritti realizzati con una sfoglia che racchiude un morbido e saporito cuore di formaggio.
Un ripieno che fa onore ai tipici sapori dell'isola, con il suo pecorino fresco dal gusto acidulo che si sposa perfettamente con la scorza di limone, dando così quel tocco fresco che contraddistingue questo dolce.
Questa ricetta attraversa tutta la Sardegna, prendendo di volta in volta denominazioni differenti: sevada, sabada, casgiulata, seada, sebada, seatta.
Una varietà di nomi che si ritiene derivino dalla parola seu che in sardo indica il grasso animale, che viene usato ancora oggi nell’impasto di questi bocconcini sfiziosi.
Come da tradizione, le sebadas o le seadas si gustano ben calde guarnite con il miele locale, quello di castagno, una tipologia di miele dal colore scuro e dal gusto deciso, un po’ amarognolo.
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Dolce Sardo Formaggio

I 10 migliori prodotti di novembre 2024

Ultimo aggiornamento: 11 novembre 2024

Inke

1 kg - Dolce Sardegna, pecorino. Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna, della storica azienda casearia sarda Cao Formaggi

99

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ALMA FOOD

ARRA SEBADAS DOLCE TIPICO SARDO RIPIENO DI FORMAGGIO DA 240 GR

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Inke

2 kg - Pecorino Sardo Dop Dolce, formaggio di latte di pecora prodotto in Sardegna da Sepi Formaggi

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1 kg. Pecorino sardo Dop Dolce. Nobile esempio della Dop isolana prodotto da Cao Formaggi, storica azienda casearia di Siamanna

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QUALITÀ DISTINTA

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Dolce Sardegna (forma 2 kg), pecorino. Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna, della storica azienda casearia sarda Cao Formaggi

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QUALITÀ AFFIDABILE

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Inke

Pecorino sardo Dop Dolce (forma da 2 kg). Nobile esempio della Dop isolana prodotto da Cao Formaggi, storica azienda casearia di Siamanna

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QUALITÀ BUONA

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Salumi Pasini

Pastorino Sardo | Formaggio tipico | Prodotto con latte di pecora selezionato | Gusto delicato | 550g

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Re Sardo - Pecorino Semistagionato Prodotto A Marrubiu, Dai Casari Di Sepi Formaggi - 3.2 Kg

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Inke

300 gr - Pastore sardo; formaggio pecorino prodotto da Cao Formaggi, in Siamanna

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2.5 kg - Formaggio sardo di capra Monti di Oliena, prodotto dai pastori del caseificio di Oliena, meraviglioso caprino sardo prodotto col miglior latte di capra

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