Damasco Knife
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
7 aprile 2025
SHAN ZU
SHAN ZU Coltello da Cuoco Coltello da Cucina in Acciaio Damasco 20cm, Coltelli da Cucina Professionali Affilato ad Alto Tenore di Carbonio Super Acciaio 67 Strati con Manico G10
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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【Nucleo del coltello in acciaio giapponese, super affilato】 Il nucleo del coltello da chef SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese di Damasco 10Cr15MoV che ha elevata durezza (62HRC), caratteristiche anticorrosione e resistenti all'usura; combinato con la moderna tecnica di forgiatura avanzata, otterrai un coltello da cucina super affilato
【VERO coltello damasco, non inciso al laser】 Il coltello damasco è famoso per il suo bellissimo motivo, la tecnica del modello SHAN ZU Damasco prevede la stratificazione di fogli di acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici eccessivi con piegature e forgiature ripetute fino alla formazione del modello della lama. Il disegno diventa più visibile dopo la lucidatura.
【Forgiato con fogli di acciaio a 67 strati, uso duraturo】Oltre al nucleo del coltello, ci sono ancora 66 strati di acciaio al carbonio forgiati sulla lama. Un totale di 67 strati di struttura in acciaio migliora notevolmente le caratteristiche di resistenza alla corrosione, prevenzione della ruggine e tenacità, sarebbe un coltello multiuso di lunga durata.
【Manico in fibra di vetro G10, impugnatura comoda e solida】 Adotta il manico in fibra di vetro smerigliato G10 che è più comodo e più solido del manico in legno, diventa un coltello professionale bilanciato ottagonale dal design ergonomico per fornire un taglio ad alte prestazioni per carne, verdure e pescare.
【Dettagli e garanzia del coltello】 La lama di questo coltello da chef è lunga 8 pollici, spessa 2,2 mm, il manico è lungo 5,3 pol.lici, l'angolo di taglio è di 15 gradi. Il coltello pesa 270 g. SHAN ZU fornisce una garanzia di 12 mesi su tutti i prodotti di coltello, non esitate a contattarci in caso di problemi.
84,99 € SU AMAZON
XINZUO
XINZUO 5 Pezzi Set di Coltelli da Cucina, 67 Strati Acciaio Damasco Set di Coltello Chef, Professionale Coltello Chef Santoku Nakiri Universale Frutta-Manico in Legno di Pakka- He Serie
20% Sconto
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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【Acciaio Damasco di Alta Qualità】realizzato in acciaio Damasco 10Cr15CoMoV a 67 strati di alta qualità. Adotta il trattamento termico sottovuoto e la durezza può raggiungere i 62HRC. Ha anche le caratteristiche di resistenza alla corrosione, prevenzione della ruggine e forte tenacità. Il modello unico dell'acciaio di Damasco mostra una straordinaria maestria e bellezza artistica.
【Lama Affilata Perfetta】 Utilizzando la tradizionale tecnologia di taglio manuale a umido, la tecnologia di affilatura a V, l'angolo di taglio è di 15 gradi su ciascun lato, Dai alla lama una ritenzione duratura del bordo, robusto e resistente. Con un'eccellente nitidezza, puoi facilmente tagliare carne e verdure a fette sottili. Anche con un uso regolare ogni giorno, i bordi affilati come un rasoio possono essere mantenuti a lungo.
【Legno di Pakka Premium】Il design ergonomico della maniglia creerà una presa confortevole e fornirà un'agilità ottimale per tagliare una varietà di alimenti con facilità.Viene selezionato legno di pakka di alta qualità, con colori brillanti, struttura chiara e bella, non facile da deformare e rompere. Perfettamente coordinato con la mano, rende il taglio più facile e sicuro.
【Perseguendo la Perfezione】I nostri artigiani utilizzano le procedure operative più rigorose per realizzare con cura ogni coltello in un ciclo di produzione di 65 giorni. I test rigorosi assicurano che il peso-bilanciamento dei coltelli da cucina, con conseguente perfetta corrispondenza tra controllo e durata. Il dorso del coltello è manualmente levigato e lucidato, il che può ridurre la pressione delle dita, anche se lo usi per molto tempo, non ti farà sentire stanco.
【Marchio XINZUO】 Il coltello da cucina XINZUO è la scelta ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, principianti. Viene fornito con una bella confezione regalo, adatta sia per i regali delle vacanze che per l'uso quotidiano. Se non sei soddisfatto del prodotto per qualsiasi motivo, contatta il nostro servizio clienti e risolveremo il tuo problema il prima possibile.
208,99 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Coltelli da Cucina 8 Pollic Acciaio Damasco & Rame ad Alto Giapponese Coltello Tenore di Carbonio 33 Strati Professionali Coltello da Chef Forgiato a Mano Coltello Multiuso con Manico in Acero
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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【Anima del Coltello Giapponese, Super Affilata】 L'anima in acciaio del coltello da chef SHAN ZU è realizzata in acciaio damasco giapponese 10Cr15Mov, elevata durezza (62HRC), anticorrosione e resistente all'usura, in combinazione con la tecnologia di forgiatura manuale, ottieni una cucina ultra affilata coltello.
【Coltello Damasco Innovativo con Motivo Color Oro】 L'affascinante tecnica del coltello damasco SHAN ZU prevede la stratificazione di fogli di rame e acciaio al carbonio e l'applicazione di trattamenti termici eccessivi con piegature e forgiature ripetute fino alla formazione del motivo della lama. Questa è la vera tecnologia del modello damasco invece di quella incisa al laser.
【Forgiato con 67 Strati di Rame e Acciaio, Uso Duraturo】Oltre al nucleo del coltello giapponese, ci sono ancora 66 strati di rame e acciaio al carbonio forgiati sulla lama. La struttura totale a 67 strati migliora notevolmente le caratteristiche di resistenza alla corrosione, prevenzione della ruggine e tenacità, sarebbe un coltello multiuso di lunga durata.
【Manico dai Colori Vivaci, Impugnatura Comoda e Solida】 Adotta legno d'acero di alta qualità, asciugalo completamente ed evacua l'aria interna. Dopo aver subito una lavorazione speciale, riempire il legno con pasta di pigmenti e resina, quindi eseguire la stagionatura per renderlo più stabile e colorato.
【Coltello da Chef da Collezione】 Vale la pena collezionare questo coltello da chef da 8 pollici dal design eccezionale e viene fornito con una confezione regalo. Puoi regalarlo ai tuoi cari e ai tuoi amici.
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hajegato
Coltelli da Cucina Damasco Petty Hajegato Unico Nel Suo Genere Manico Professionale Coltello Giapponese 6 Pollici Coltello Cucina Professionali Vg10 Di Alta Qualità 67 Strati Coltello da Chef
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Unico e bello: vuoi distinguerti in qualsiasi cucina professionale o stupire i tuoi ospiti a casa mentre cucini hai fatto la scelta giusta. Il nostro unico coltello damasco da chef Petty è dotato di diverse combinazioni di colori e design completato da lame in acciaio inossidabile Damasco senza le quali nessun set di coltelli da chef sarà completo. Ogni coltello da cucina è unico e fresco come te.
Comfort e design: elegantemente progettato da uno chef, il nostro coltello Damasco è perfettamente bilanciato con un doppio bordo smussato, coltello affilato con eccezionali prestazioni professionali. Il nostro design della lama è per il massimo spazio sulle nocche consentendo una presa più stretta del manico alle dita della protezione della lama e incoraggiando lo stile di taglio del movimento a dondolo per proteggere le mani e rendere facile per molte ore di tagli precisi ad es. coltello per sfilettare, coltello da intaglio, coltello da taglio, carne cruda, pomodoro, pesce, verdura e frutta.
Qualità: coltello giapponese con un alto contenuto di carbonio VG 10 nucleo di taglio 67 strati in acciaio damasco durezza 60-62, il raffreddamento sottovuoto profondo lo rende resistente alla corrosione coltelli da chef con bordo affilato a mano a specchio V conico rettifica, ogni lato rettificato 9-11 gradi angolo che offre la sua nitidezza.
Colori casuali (si prega di notare che i colori saranno diversi dalle immagini): coltelli giapponesi, ogni manico ottagonale è diverso. Non siamo sicuri di quale colore riceverai, ma crediamo che sarà una piacevole sorpresa. I nostri coltelli da cucina sono in legno naturale stabilizzato G10. Forte ed estremamente resistente. Lavorato con colla ecologica e compresso nel blocco di legno con colori naturali e una garanzia a vita sui difetti del produttore.
Regalo perfetto per la festa della mamma: l'acciaio damasco è affilato e la decorazione a motivi geometrici è di classe mondiale, rendendoli regali giapponesi ideali per donne, uomini, festa della mamma, festa del papà, cuochi casalinghi, studenti di arte culinaria di chef professionisti e molto altro ancora. NON tagliare cibi surgelati o utilizzare come coltello da macellaio o mannaia. Utilizzare sempre una pietra per affilare o un affilacoltelli in acciaio diamantato e taglieri.
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Plys
Coltello Damasco Kiritsuke Coltello da Cucina Affilato Giapponese: Coltello in Acciaio Damasco da 20 cm - Verdura, Professionale, Manico in Legno Nero
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
29,71 € SU AMAZON
KEEMAKE
KEEMAKE Coltello da Cucina Giapponese Stile Damasco 67 Strati, Coltelli da Cucina Professionali Chef 20cm per Verdure Carne Ristorante, Regalo Festa del Papà
25% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Coltello Multifunzionale - La lama da 20 cm consente di eseguire facilmente le attività quotidiane in cucina come tritare, sminuzzare, affettare e tagliare a cubetti frutta, verdura e carne. Questo coltello da cucina è ideale per la cucina o la sala da pranzo, per godersi appieno la cucina.
Lamiera d'acciaio forgiata per una maggiore durata - Oltre all'anima in acciaio ad alto tenore di carbonio, la lama di questo coltello da cucina è forgiata in acciaio inossidabile a 66 strati. I nostri coltelli da cucina sono realizzati in lamiera d'acciaio per garantire una migliore resistenza alla corrosione, protezione dalla ruggine, robustezza e altre proprietà per un coltello duraturo e versatile.
Coltello da Cucina Classico - Il coltello da cucina è dotato di un manico in acciaio al carbonio di alta qualità, in modo da non doversi preoccupare che la lama cada dal manico. Coltello da chef in acciaio inossidabile forgiato con precisione, con una lama che resiste alla corrosione e all'ossidazione nel tempo. La lama extra-larga consente una manipolazione più abile ed è delicata sulle posate.
Manico Ergonomica - Grazie all'impugnatura ergonomica, è garantita una gestione equilibrata del coltello da chef. Questo assicura risultati professionali e riduce l'affaticamento o l'intorpidimento della mano durante le operazioni di taglio prolungate. L'impugnatura offre un ottimo controllo, è antiscivolo, comoda e resistente.
Regalo Ideale - Splendidamente confezionato per essere regalato. Questo tritatutto è il regalo perfetto per Natale, compleanno, festa del papà, festa della mamma o qualsiasi altra festività per mamma, papà, fidanzato o chiunque ami cucinare.
56,24 € SU AMAZON
NIRO
NIRO Coltello Professionale Giapponese Gyuto (Chef) in Acciaio Damascato, 67 Strati, Durezza 60 HRC, Manico Pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciamento perfetto, Resistente all’usura
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#7
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QUALITA’ ARTIGIANALE: Coltello in acciaio damascato, forgiato e martellato artigianalmente, è composto da 67 strati di acciaio. Questo acciaio consente elevate prestazioni di taglio, resistenza all’usura e un’ottima tenuta dell’affilatura della lama. La durezza è di 60 HRC.
UTILIZZO: Gyuto è un coltello multiuso, ideale per tagli medio-grandi, per affettare e sminuzzare (julienne e dadini). La particolare curvatura permette di tagliare facilmente pezzi di carne anche relativamente grandi. Viene tipicamente chiamato anche Chef’s Knife perché è la versione giapponese del classico coltello da chef usato nelle cucine occidentali. Per la preservazione della qualità del coltello si consiglia di pulirlo dopo ogni utilizzo, lavandolo a mano e asciugandolo con un panno.
IMPUGNATURA: L’impugnatura ottagonale tradizionale giapponese in stile ‘Wa’ permette una presa naturale, ergonomica, sicura e salda, per un utilizzo senza interruzioni e senza fatica. Per il manico sono stati utilizzate due essenze: il legno di sandalo e di ebano. Entrambi sono antibatterici, molto duri, densi e compatti, resistono all’umidità e al decorso del tempo. E’ incluso un fodero protettivo chiamato ‘Saya’, che protegge il coltello quando non in uso, insieme ad un panno in microfibra. Lunghezza massima dell'impugnatura: 13,8cm.
BILANCIAMENTO PERFETTO: La meticolosa lavorazione di questo coltello offre un perfetto bilanciamento grazie ad una perfetta distribuzione dei pesi. Questo, previene l’affaticamento causato da utilizzo intensivo in contesti professionali. La struttura martellata della lama elimina l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama. Lunghezza della lama: 20cm. Altezza massima della lama: 4,5cm.
ASSISTENZA: 2 Anni di Garanzia del Produttore e Assistenza 7 giorni su 7 direttamente dall’Azienda Italia. Per qualsiasi necessità avrai a disposizione il nostro team interno di esperti pronti ad assisterti. Si sconsiglia l’utilizzo con alimenti acidi. Sciacquare e asciugare sempre il coltello dopo l’uso.
48,99 € SU AMAZON
oFuun
oFuun Coltello da Cucina Santoku Professionale 18 cm, Coltello da Chef Giapponese Damasco, Coltello in Acciaio Inossidabile ad Alto Tenore di Carbonio VG-10, Manico in Palissandro e Confezione Regalo
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【Coltello da cucina tradizionale giapponese】🔪Il coltello Santoku giapponese oFuun è realizzato in acciaio giapponese VG-10 ad alta durezza (62HRC), che combina la tradizionale lavorazione a mano con tecnologie e materiali avanzati. La lama è ripetutamente piegata e forgiata in più di 10 giri, oltre a 60 giorni di lavorazione di precisione per garantire un'eccellente affilatura e durata.
【Design bellissimo e affilatura implacabile】🔪Il motivo Damasco viene creato stratificando lastre di acciaio al carbonio, piegandole più e più volte e forgiandole con un calore eccessivo fino a formare un motivo sulla lama. oFuun coltello Santoku è realizzato con questa tradizionale lavorazione artigianale del motivo Damasco che gli conferisce prestazioni impeccabili e un motivo naturalmente bello. La lama ultrasottile da 2 mm rende facile affettare e tagliare carni, verdure e frutta.
【Coltello da cuoco di alta qualità】🔪Il coltello Santoku di oFuun è realizzato con 67 strati di acciaio ad alto tenore di carbonio, ripetutamente piegato e forgiato, con una durezza fino a 60±2HRC, per garantire che il coltello Santoku sia robusto, durevole, resistente alle macchie e alla ruggine e facile da pulire. Il design della lama con fossette aggiunge un fascino antico, rendendo questo coltello Santoku una bella aggiunta alla vostra cucina.
【Manico in legno massiccio di sequoia】🔪Questo coltello Santoku giapponese è realizzato in pregiato legno di sourwood estivo del Sud-Est asiatico per garantire durata e comfort. Coltello professionale dal design ergonomico e dal bilanciamento ottagonale, l'equilibrio tra lama e manico è perfettamente distribuito per il massimo comfort, riducendo l'affaticamento di braccia e polsi e fornendo una migliore presa, comfort e flessibilità per un taglio potente di carne, verdure e pesce.
【CONFEZIONE ECCELLENTE CON GARANZIA AL 100%】🔪Tutti i coltelli giapponesi oFuun sono confezionati in una squisita scatola regalo, che li rende regali ideali per la famiglia, i propri cari e gli amici. Ogni coltello da chef è sottoposto a rigorosi test di qualità. Se trovate qualsiasi problema di qualità con il coltello, vi preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail. Il nostro team di professionisti del servizio clienti vi fornirà un servizio soddisfacente.
59,99 € SU AMAZON
hecef
hecef Coltello da Cucina Damasco, Coltello Giapponese Coltelli da Cucina Professionali Ultra Affilata, Coltelli da Chef Forgiati a Mano Professionale - 67 Strati in Acciaio Damasco 20CM
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#9
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Coltello professionale Damast: L'esclusiva lama retrò combinata con il moderno manico in legno dà vita a un design estetico che mette al centro qualità e funzionalità. È un perfetto tuttofare per la cucina o il ristorante e riporta l'entusiasmo in cucina. Si prega di notare che questo coltello Damast non può passare la lavastoviglie
Acciaio Damasco ad alto tenore di carbonio: L'elegante lama del coltello da chef è realizzata in acciaio Damasco a 67 strati e anima in acciaio VG 10 con una durezza di 61 HRC, combinata con la moderna tecnica di forgiatura avanzata, che migliora notevolmente la resistenza alla corrosione e la notevole durata
Mantenimento del bordo ultra-affilato: Esperti artigiani lucidano a mano i bordi bifacciali con un angolo di 12°-15°, che è il miglior angolo di affilatura per i coltelli da taglio, in modo da poter tagliare senza sforzo e affrontare tutti i compiti in cucina con facilità. In questo modo si ottiene anche un'affilatura duratura
Manico ergonomico in legno d'ulivo massiccio: Questo manico in legno vintage ed elegante proviene dal prezioso legno d'ulivo ed è un materiale riutilizzabile. L'impugnatura ergonomica migliora la precisione e riduce al minimo l'affaticamento, l'intorpidimento delle dita o i dolori durante la preparazione dei cibi. I manici solidi, inoltre, bilanciano bene i coltelli.ra la precisione e riduce al minimo l'affaticamento, l'intorpidimento delle dita o i dolori durante la preparazione dei cibi
Squisita lavorazione superficiale: Un coltello tradizionale con un tocco moderno, caratterizzato da una squisita finitura martellata e stonewashed e da una lama in ossido nero resistente ai graffi, alla corrosione e alla ruggine, che non perde mai il suo colore pregiato. È la scelta migliore per un regalo
49,95 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN Acciaio Damasco Coltello Santoku, Stile Giapponese Coltello da Cucina,Professionale Damasco 73 Strati, Coltello da Chef Mango de Madera de Olivo
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#10
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[Selezionati 73 Strati D'acciaio di Damasco] Selezioniamo l'anima in acciaio 14Cr14MoVNb, stabile alla durezza Rockwell di 62±2HRC dopo il trattamento termico di raffreddamento sottovuoto, in grado di mantenere un'affilatura duratura e una maggiore tenacità. Il materiale dell'acciaio è migliorato in proporzione simile al VG10 giapponese.
[Manico in Legno D'ulivo] Specie nobile in Europa, il legno d'ulivo ha un'elevata densità e durezza, un colore brillante e una bella struttura. È molto confortevole dopo la lucidatura a mano e rappresenta una combinazione di bellezza e praticità. I rivetti a mosaico in acciaio inossidabile incorporati rendono la maniglia più bella.
[Artigianato Umanizzato] L'artigianato ARC sulla punta delle dita, la radice e la parte posteriore della lama può ridurre la pressione tra le dita e il bordo della lama per proteggere la mano da lesioni durante l'uso a lungo. L'impugnatura a codolo pieno garantisce un migliore equilibrio e controllo durante il taglio, rendendo i coltelli da cucina più robusti e durevoli.
[Lama Duratura e Ultra Affilata] La lama è composta da 73 strati di vero acciaio Damasco da forgiatura, non inciso al laser. L'angolo del bordo è di 15°±1 per lato per un migliore equilibrio tra affilatura e durata, per cui è adatto sia alla mano destra che alla mano sinistra. I nostri coltelli sono più durevoli e affilati dopo 12 processi di produzione.
[Garanzia di Qualità Affidabile] Con una confezione squisita, i coltelli HEZHEN sono la vostra scelta per l'auto-uso o regalo, che sono sempre raccomandati da chef famosi. Se ci sono problemi con i nostri articoli o servizi, non esitate a contattarci in anticipo e risolveremo il problema il prima possibile.
119,99 € SU AMAZON
tanto knife damasco
#1 VINCITORE
