Cucina Gourmet Libro
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
19 gennaio 2025
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Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi
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Il Cucchiaio d'Argento. Food design. Basi tecniche ricette. Ediz. a colori
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Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef
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Bibliotheca Culinaria
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione. Ediz. a colori
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I TECNICI
La pasta fresca. Tecniche e ricette innovative, aromatizzate, con e senza uova
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La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura
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