Crémant De Limoux Tholomies

Questo pacchetto degustazione di spumanti contiene: 1x Crémant de Limoux Tholomiès Brut, 1x Crémant du Jura Marcel Cabelier Brut, 1x Crémant de Bourgogne François Martenot Brut, 1x Crémant de Bordeaux Haut Mouleyre Brut, 1x Crémant d'Alsace Colmar Brut, 1x Crémant de Loire LaCheteau Brutto
Questa confezione degustazione contiene sei bottiglie di spumante e accompagnerà tutte le vostre celebrazioni
Al palato, questo pacchetto misto è equilibrato, fresco e fruttato con note di frutti gialli come la pesca
Si sposa ottimale con l'aperitivo e il dessert
I vini di questo assortimento possono variare leggermente a causa della fornitura
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Vigneti su terreno calcareo e a buona altitudine. Questa scelta di terroir favorisce una lenta maturazione delle uve che conserveranno frutto e freschezza, indispensabili per un un buon Crèmant
La vendemmia viene effettuata manualmente per buona parte delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica di circa un mese a bassa temperatura termoregolata in acciao inox. Affinamento di 18 mesi sui lieviti per un successivo riposo in bottiglia di almeno un anno.
Di colore giallo con leggeri riflessi verdognoli, presenta profumi le cui note riportano agli agrumi e alla mela verde.
Al gusto è equilibrato, con buona acidità e basso dosaggio che lo rende ideale con ostriche, crostacei, tartare di ricciola, tagliata di seppia.
Formato 750 ml Alcol: 12.5%
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