Costaripa Rosamara: migliori di marzo 2025

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ROSAMARA - Denominazione di orgine controllata "Il vino di una notte". Anno 2020, Tecnologia di vinificazione "a lacrima".
VITIGNO - Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera, coltivati nei nostri vigneti nelle migliori esposizioni rivolte al lago.
DEGUSTAZIONE - Il vino rosè presenta un colore di rosa fiorita, quasi perla, caratteristico di una delicata vinificazione. Il profumo è invitante, con note fruttate di pesca e frutti rossi, leggero di fiori di biancospino, amarena e melograno. Il sapore è armonico, ricco di ottima persistenza, con un finale leggerissimo di mandorla amara.
ACCORDI GASTRONOMICI - Questo vino rosato è ideale per l'aperitivo, ma si abbina molto bene anche con i secondi di pesce, specialmente il pesce crudo.
VENDEMMIA - La vendemmia dei nostri vini viene da sempre svolta a mano, alle luci del mattino, quando la temperatura dell'aria è più fresca, per conservare la croccantezza della buccia degli acini d'uva.
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Costaripa Rosamara