Coreano Italiano

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Ultimo aggiornamento: 22 gennaio 2025

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Il Coriandolo in cucina I semi del coriandolo sono utilizzati per preparare alcuni liquori digestivi, aromatizzare i sottaceti tedeschi e scandinavi, il pane balcanico e certi dolci anglosassoni. Ottimi macinati sulle verdure (soprattutto cavoli, ma anche zucchine e pomodori), legumi e riso. Regalano poi un sapore delizioso a biscotti e torte, soprattutto se in associazione ad altre spezie, come l'anice e la cannella. Questi piccoli semi vengono inseriti come ingredienti di diversi masala (ossi
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