Conservazione Carne
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
17 marzo 2025
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salnitro di potassio per salumi 20 g, per la conservazione della Carne, per 6 kg di Carne
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Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
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LIBRO DE COCINA AMISH DE CONSERVAS DE CARNE: Guía completa con deliciosas recetas para conservar con éxito carne, cerdo y aves de corral
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Revolución en conservas de carnes: Conserva de carne de pollo en liquido de gobierno
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Editorial Maxtor
Preparación de las conservas de carnes, pescados, leches, frutos y legumbres
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Le carni conservate dell'Argentina.
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Le carni conservate col freddo artificiale. Manuali Hoepli.
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