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Coltello Giapponese Tojiro

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 25 aprile 2025
Tojiro
Tojiro
Tojiro - Coltello tradizionale giapponese, per sushi / sashimi, professionale, in acciaio molibdeno vanadio, lama ultra affilata, manico in legno Yanagiba 21 cm
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • ✅ 100% Prodotto in Giappone: nel distretto di Niigata (Giappone), Tojiro produce i suoi leggendari coltelli da cucina. L’armonia delle forme, i materiali utilizzati, l’equilibrio e facilità di uso, così come una filosofia unica nel momento della creazione di un coltello unico li fanno diventare in autentici gioielli che non possono mancare nel bagaglio di nessun cuoco né nella casa degli appassionati di cucina.
  • ✅ Acciaio inox giapponese MOV: tramite il processo di aggiunta di nichel, molibdeno vanadio, ecc.. sulla superficie in acciaio inox si forma una pellicola di passivazione che rende le lame del coltello più resistenti alla corrosione, abrasione e alle fratture.
  • ✅ Manico di legno sostituibile: il tradizionale manico in legno è il più consueto e conosciuto dei manici in legno di magnolia. Il manico tradizionale incorpora anche la tradizionale virola (anello) di bufalo d’acqua.
  • ✅ Filo creato con cuore e anima: il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato più di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l’uso professionale di un coltello richiede una resistenza senza pari. Tuttavia, a “Tojiro” valorizziamo anche la nitidezza, quindi abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del filo di una lama.
  • - I coltelli da chef sono stati progettati per essere perfetti e per fornire perfezione. Regalo ideale multiuso (per Natale, matrimoni, compleanno, festa del papà e festa della mamma), per cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di scuole di cucina e molto più. - - -
  • 109,00 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro
Fujitora Saku Gyuto 210 mm FU-808                
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Il coltello giapponese Tranchelard Tojiro DP serie 21 cm è un coltello da cucina indispensabile per la sua versatilità e solidità.
  • Perfettamente equilibrato, è adatto per il taglio di carne o pesce.
  • Il nucleo è in acciaio VG10, ricoperto di acciaio cromato 13. Il manico in legno composito con 3 rivetti è stente all'invecchiamento e offre una eccezionale per un uso a lungo termine.
  • Tojiro ha sviluppato questa versione del coltello con il logo FUJITORA (stampato sulla lama) per il mercato interno giapponese, in risposta alle aspettative dei clienti giapponesi in materia di qualità. Il prodotto è lo stesso in termini di caratteristiche e qualità della vecchia versione con il logo TOJIRO ad eccezione solo del cosiddetto logo.
  • 139,00 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN
HEZHEN Coltello da Chef-Professionale-8.3 Pollici Acciaio di Damasco, Coltello da Cucina VG10 Coltello Gyuto-Strumento di Cucina da Chef Serie Master a Casa,Ristorante
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • [Lama Super Affilata] Realizzata con 67 strati di acciaio Damasco adeguatamente plastificato, compresso e trattato termicamente per migliorare lo spessore e proteggere il nucleo dell'acciaio e migliorare la nitidezza. Grazie all'angolo del bordo di 15° per lato, la lama si mantiene più affilata. L'acciaio Damasco con motivo a rose ha un aspetto bello ed elegante.
  • [Nucleo in Acciaio 10Cr15CoMoV di Alta Qualità] Il materiale dell'acciaio è migliorato in proporzione simile a quello del Giappone VG10. L'acciaio ha un'affilatura super, una forte resistenza e un bordo affilato come un rasoio. Poiché contiene elementi Cr, Mo, Co e V, è più resistente alla ruggine e all'usura, più resistente dell'acciaio AUS-10.
  • [Impugnatura Ergonomica in Legno di Sicomoro] Selezionata in raro legno di sicomoro figurato e ottone a mosaico, non solo è comoda da tenere in mano ma anche facile da controllare. Il mosaico di ottone incorporato nel manico garantisce un equilibrio incredibile e prestazioni eleganti.
  • [Coltello da Cucina Artigianale] Grazie alla tecnologia di trattamento termico sottovuoto e ai 12 processi di fabbricazione dei coltelli, i nostri coltelli sono più resistenti e affilati. Possono essere utilizzati a casa o nei ristoranti per tagliare e affettare. Con la confezione squisita, i coltelli HEZHEN sono la vostra scelta per l'auto-uso o per il regalo.
  • [Garanzia di Qualità Affidabile] L'acquisto del coltello HEZHEN direttamente ha una garanzia a vita. Se ci sono problemi con i nostri articoli o servizi, non esitate a contattarci in anticipo. I coltelli di marca HEZHEN sono sempre raccomandati da famosi chef.
  • 119,99 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro
Tojiro Coltelli da Cucina Giapponesi Professionali Santoku DP Serie 17cm
star

90

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Lunghezza totale: 295 mm lama: 170 mm
  • Peso: 195g
  • klingemateriel: 3 strati di acciaio. Interno: duro acciaio VG-10. Esterno: Acciaio acciaio cromato
  • Manico: durevole ecoholz
  • Paese di origine: Giappone
  • 178,29 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro
Coltello prosciutto TOJIRO PRO Service FD-712 - Coltelli Giapponesi Cucina Professionale - Affettatrice Prosciutto Professionale - Acciaio al Molibdeno Vanadio, 300 mm
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • ✅ 100% MADE IN GIAPPONE - Serie tipica di Tojiro. Questa serie di coltelli è la preferita tra i coltelli standard per molto tempo. Il tagliente realizzato da artigiani esperti offre una nitidezza sorprendente. Una volta provato, non ti separerai mai da lui. La vasta gamma di prodotti vi aiuterà in cucina
  • ✅ L'acciaio al molibdeno vanadio fornisce una forza, resistenza e durata incredibili al coltello
  • ✅ Lama perfetta con un bordo affilato e una presa comoda, si adatta facilmente e piacevolmente alla mano
  • ✅ IL FILO CREATO CON CUORE E ANALMA - Il tagliente ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. In genere, l'uso professionale di un coltello richiede una durata senza pari. Tuttavia, in "Tojiro" apprezziamo anche la nitidezza, per cui abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del bordo di una lama
  • ✅ 100% Soddisfazione o restituiamo i soldi - provalo senza impegno - Garanzia a vita contro i difetti di fabbricazione. I nostri coltelli sono stati progettati da e per la perfezione. Regalo ideale per Natale, matrimoni, compleanni, festa del papà, festa della mamma, cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di scuola di cucina e molto altro ancora. Non perdi nulla! Offerta limitata! Ordinalo ora prima che si esauriscano!
  • 180,00 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro
Tojiro Coltelli da Cucina Giapponesi Professionali Coltello da Disosso DP Serie 17cm
star

80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Ha raggiunto una nitidezza professionale e una facile manutenzione. Il manico laminato rinforzato è molto resistente e resistente, non si deforma facilmente ed è forte contro il deterioramento nel tempo. Il cuscinetto in metallo è molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporco tra la lama e il manico.
  • Il modello di punta di TOJIRO. VG10 come anima in acciaio, rivestito in acciaio inossidabile.
  • Dimensioni: lunghezza 275 mm (lama 150 mm) Peso: 170 g
  • 280,05 € SU AMAZON
FUJICUTLERYCORPORATION
FUJICUTLERYCORPORATION
Coltello Giapponese Yanagiba Reigetsu Sashimi Sushi Coltelli Giapponesi per Cucinare il Pesce in Acciaio Inox Molibdeno Vanadio (24 cm)
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Coltello giapponese Yanagiba con lama lunga e rigida, utilizzato principalmente per sollevare filetti di pesce e preparare sushi, sashimi, pesce crudo o frutti di mare.
  • La linea Reigetsu di Tojiro era precedentemente nota come Narihira. Questi coltelli offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo e sono realizzati in acciaio al molibdeno vanadio.
  • Tutte le operazioni di finitura e ispezione si svolgono presso lo stabilimento Tojiro in Giappone. L'affilatura iniziale e il trattamento termico vengono eseguiti in Cina.
  • Manico ergonomico in legno di magnolia per una presa sicura.
  • Durezza della lama (HRC) 57-58 - Non è consigliato l'uso in lavastoviglie.
  • 69,99 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro
Coltello da pane TOJIRO in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 235mm F-737 Affettatrice per pane
star

77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Lama in acciaio inossidabile antiruggine e manico in legno naturale, è semplice ma offre un taglio netto senza deformare il pane.
  • Lunghezza totale : 375mm - Lunghezza Lama : 235mm.
  • Peso : 110g.
  • Maniglia : Legno naturale.
  • Bordatura : Serrato
  • 133,71 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 21 cm Santoku Coltello Giapponese, Coltelli da Cucina Professionali in Damasco VG-10, Coltello Cucina Forgiato a Mano Ultra Affilato (Manico del Coltello Nanmu)
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star

73

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Struttura di Damasco: Forgiata in acciaio di alta qualità Damasco VG 10. La produzione tradizionale a mano è combinata con il raffreddamento dell'azoto profondo seguita da una combinazione di tagli e finitura di superficie multipla
  • Manico del coltello: la parte anteriore è in resina di diamante e la parte posteriore è in legno di diamante di alta qualità. Il manico ergonomico garantisce un eccellente controllo manuale e un perfetto equilibrio
  • Il coltello Damascus di classe VG 10: Questo coltello da cucina è lungo 21 cm, il manico è lungo 12 cm e ha una durezza di 60 2 HRC, un design curvo e una raffinatezza artigianale combinata per creare un coltello con taglio fino a 2,0 mm
  • Scegliere coltelli di qualità: Questo coltello giapponese versatile è adatto sia per cuochi professionisti che per cuochi di famiglia. I coltelli Kiritsuke sono realizzati con materiali e processi di alta qualità e dotati di scatole di legno professionali
  • Servizio Sincero: I coltelli giapponesi sono stati rigorosamente controllati e certificati. Se avete domande, vi preghiamo di contattarci, vi daremo una risposta soddisfacente
  • 200,99 € SU AMAZON
Kai
Kai
Kai Wasabi 6716S Coltello Santoku, Acciaio Inossidabile, Nero, 16.5 cm
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star

65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Coltello Nero Santoku
  • 16.5 cm
  • 40,41 € SU AMAZON
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