Colomba Santangelo 1968: 8 migliori di dicembre 2024

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La colomba è una pasticceria a lievitazione naturale, preparata con ingredienti molto simili al panettone, ma con una forma diversa, quella della colomba, simbolo di pace. Ecco perché da circa un secolo è il dolce tradizionale pasquale d'Italia.
Pasticceria tradizionale di Pasqua in Italia
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", uvetta, burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto, proteine latte, aromi naturali. Glassa al 10%: zucchero, albume d'uovo, nocciole, mandorle amare, farina di riso.
Le colombe Flamigni sono prodotte in Piemonte. Vero gioiello in termini di artigianalità e qualità. Per ottenere questa caratteristica pasta morbida ci sono burro francese, uova di gallina allevate all'aria aperta, frutta candita e arance Navel 100% italiano, il miglior uvetta della Turchia e dell'Australia, e l'aroma naturale della vaniglia dal Madagascar. La colomba dei Flamigni richiede tre giorni di sollevamento e l'intervento manuale dei maestri pasticceri.
Questa eccezionale colomba è ottima abbinata al Prosecco, Asti spumante, limoncello o uno dei nostri eccezionali vini da dessert.
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Colomba Santangelo 1968