Collevento 921
I 5 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
9 aprile 2025
Sommelier Wine Box
Cabernet delle Venezie IGP"Collevento 921" | Cantina Antonutti
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Descrizione: Naso leggermente erbaceo accompagnato da sentori di frutti rossi, prugna e lampone. In bocca ha ottima scorrevolezza con tannino solo accennato. Finale pulito nel quale si evidenzia un elegante profumo di violetta.
Abbinamenti: Pollo arrosto, baccalà
Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve, fermentazione a contatto con le bucce fino a raggiungere il colore desiderato poi maturazione in acciaio e breve affinamento in bottiglia
Curiosità: I vini che recano semplicemente la dicitura Cabernet dono il risultato dell'assemblaggio tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Temperatura 16,0° Gradazione 12,5% Uve: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Provenienza: Friuli Venezia Giulia
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Sommelier Wine Box
Sauvignon delle Venezie IGP"Collevento 921" | Cantina Antonutti
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Descrizione: Profumi freschi e vegetali per questo Sauvignon molto tipico nei suoi profumi di foglia di pomodoro e frutta esotica. In bocca è scorrevole e molto equilibrato con una delicatissima nota sapida che rende il finale molto piacevole.
Abbinamenti: Aperitivo e preparazioni con verdure in particolare zucchine e asparagi.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in acciaio poi imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Curiosità: Questo vitigno prende il nome dalla parola francese "Sauvage" (selvaggio) per le sue origini profondamente legate al territorio d'origine
Temperatura 11,0° Uve: Sauvignon Blanc Provenienza: Friuli Venezia Giulia
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Sommelier Wine Box
Chardonnay delle Venezie IGP "Collevento 921" IGP | Cantina Antonutti
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Descrizione: Profumi fruttati con evidenti note di mela e ananas questo Chardonnay si distingue per la pulizia olfattiva. In bocca ha una struttura delicata ed una bassa gradazione alcolica che, unite al finale sapido e fresco, lo rendono un prodotto di ottima beva adatto al consumo quotidiano
Abbinamenti: Aperitivo, piatti leggeri di pesce
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in acciaio poi imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi
Curiosità: il numero 921 che contraddistingue questa linea di vini ricorda l'anno di fondazione della casa vinicola Antonutti, appunto il 1921
Temperatura 11,0° Uve: Chardonnay Provenienza: Friuli Venezia Giulia
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Pinot Grigio delle Venezie IGP"Collevento 921" | Cantina Antonutti
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Descrizione: Profumo fresco e prevalentemente floreale che fa da preludio ad un vino di facile beva con una leggera nota minerale che lo rende ancor più adatto come aperitivo e conferisce un finale secco e molto piacevole.
Abbinamenti: Aperitivo, pesce al forno con salse
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve affinamento in acciaio poi imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.
Curiosità: In Alsazia chiamavano il Pinot Grigio Tocai prima che l'Ungheria rivendicasse l'esclusiva per dare quel nome al vino.
Temperatura 12,0° Uve: Pinot Grigio Provenienza: Friuli Venezia Giulia
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Sommelier Wine Box
Spumante Rosato IGP"Collevento 921" | Cantina Antonutti
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Descrizione: Dal colore "buccia di cipolla" questo rosato ha un naso immediato e fresco con sentori di rosa e frutta rossa. In bocca è morbido e immediato con un basso grado alcolico ed una bellissima bevibilità. Netto il finale che lascia la bocca pulita
Abbinamenti: Aperitivo e pizza
Vinificazione: Vendemmia nelle prime settimane di settembre, fermentazione in autoclave per 6 mesi poi filtrazione isobarica prima dell'imbottigliamento
Curiosità: Questo vino è ottenuto da Refosco e Merlot, due uve che solitamente vengono vinificate in rosso
Temperatura 8,0° Gradazione 11,0% Uve: Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso Provenienza: Friuli Venezia Giulia
20,90 € SU AMAZON
921
collevento
#1 VINCITORE
