Casa Modena Riso
I 2 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
24 aprile 2025
Deto Andrea Milano
Deto Andrea Milano, Aceto di Riso Biologico con Madre, Non Filtrato e Non Pastorizzato, Ideale per la Preparazione di Sushi e per la Marinatura del Pesce, Leggero e Delicato, Made in Italy, 500 ml
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ACETO DI RISO BIOLOGICO CON MADRE - L'aceto di riso Biologico con madre è un aceto grezzo prodotto in maniera naturale in quanto non è né pastorizzato e né filtrato. È caratterizzato da un sapore leggero e dal gusto delicato; consigliato particolarmente per la preparazione del sushi, per la marinatura del pesce crudo e per tutti i piatti che conferiscono una piacevole nota acida. L'aceto di riso ha un'altissima digeribilità ed è naturalmente privo di glutine.
MADRE DELL'ACETO - La madre dell'aceto è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l'ossigeno, trasforma l'alcool in acido d'aceto. Dopo la fermentazione acetica i prodotti vengono filtrati o pastorizzati per eliminare ogni residuo. Questi aceti sono grezzi quindi non filtrati e non pastorizzati hanno ancora all’interno la ‘’madre’’ dell’aceto che è ricca di proteine ed enzimi.
DETO - Deto è una nuova linea di prodotti a base di aceto con un sapore unico Made in Italy e 100% biologico. Utili per riequilibrare il proprio organismo, tutti i prodotti della linea sono non pastorizzati, non filtrati e naturalmente senza glutine. Ogni prodotto Deto è gustoso e versatile; si possono utilizzare infatti come base per creare bevande dissetanti, per integrare sali minerali dopo lo sport, per aumentare la diuresi; per tisane ed infusi o come condimenti per piatti leggeri e gustosi
MATERIE PRIME DI QUALITÀ - La scelta attenta delle materie prime, sapientemente selezionate dalle migliori produzioni italiane, consente di ottenere prodotti unici con l’obiettivo di tramandare nel futuro sapore e gusto che altrimenti andrebbero persi. Il connubio tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, è uno degli obiettivi principali che l’ Acetificio Andrea Milano si pone. L’arte non ha età, come i grandi aceti.
ANDREA MILANO - Dal 1889, l'obiettivo principale è guardare al futuro senza dimenticare il passato e la tradizione vinicola italiana. Negli anni ’90, acquisendo una storica acetaia di Modena, l'acetificio ha potuto allargare la gamma con la produzione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP posizionandosi, ad oggi, come una delle più importanti realtà produttive del settore con tre stabilimenti in Italia ed un export in 65 paesi nel mondo
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Cucina Antica - Cipolline all'Aceto Balsamico di Modena IGP - 3 Vasetti da 260 g
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CIPOLLE: salsa agrodolce a base di cipolla rossa e aceto balsamico di Modena IGP, particolarmente aromatica e dal gusto scoppiettante.
QUALITÀ: la nostra Salsa di Cipolla rossa viene preparata utilizzando cipolla rossa fresca con aggiunta di Aceto balsamico di Modena IGP.
RICETTE: ottimo l’abbinamento con un tagliere di salumi e formaggi dove risulta assolutamente perfetta con il Pecorino. Si sposa molto bene anche con carne alla griglia o bollita.
INGREDIENTI: cipolla rossa (68%), zucchero, “Aceto Balsamico di Modena IGP” (12%), acqua, amido di riso, sale, antiossidante: acido ascorbico, conservante: anidride solforosa (come residuo). Senza glutine e privo di lattosio.
CUCINA ANTICA: prodotti di altissima qualità realizzati seguendo ricette autentiche e tradizionali, con ingredienti ricercati e materie prime attentamente selezionate.
MADE IN ITALY: profumo di casa, di tradizione, di famiglia. Una vasta gamma di autentiche leccornie che comprende condimenti, pesti, salse e creme ed antipasti.
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