Carne Salumi
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 febbraio 2025
FrancoAngeli
Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
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Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
Tipo di prodotto:ABIS_LIBRO
Marca:FrancoAngeli
35,00 € SU AMAZON
Mepal
Mepal - Contenitore per Carne e Salumi a tre Strati - Contenitore per Carne da Frigorifero - Conservazione di Salsicce - 3 Contenitori per l'Organizzazione del Frigorifero - 3 x 500 ml - Nordic white
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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FUNZIONE: il contenitore trasparente per la carne Omnia di Mepal è pensato per conservare in frigorifero salumi come salsicce, prosciutto e pancetta
COMPONENTI: il contenitore è composto da 3 strati uno sopra l'altro. Lo strato superiore contiene un coperchio ermetico. I diversi scomparti consentono di conservare in modo ordinato le carne
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO: il contenitore da frigorifero in plastica è rettangolare e si adatta bene al frigorifero. Inoltre, essendo trasparente, permette di vedere immediatamente il contenuto
DESIGN: il contenitore è composto da tre strati. In questo modo è possibile conservare diversi salumi in un unico contenitore. Sapevi che tutti i contenitori da frigo Omnia sono impilabili?
CAPACITÀ E DIMENSIONI: il contenitore per frigorifero con coperchio contiene tre pezzi separati. Ogni contenitore ha una capacità di 500 ml
SOSTENIBILE E SENZA BPA: come tutti i contenitori alimentari di Mepal, quello per la carne è resistente e privo di BPA. Dopo l'uso, il contenitore da frigo può essere lavato in lavastoviglie!
13,99 € SU AMAZON
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salnitro di potassio per salumi 20 g, per la conservazione della Carne, per 6 kg di Carne
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#3
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Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
4,00 € (0,67 € / kg) SU AMAZON
Moretti
Moretti® | Rete Elastica Da Forno Per Cottura E Arrosti Di Carne | 10mt Lunghezza Totale | Ottima Per Cottura Da Forno o Affumicare E Stagionatura Salumi | Diametro 12cm In Massima Tensione 22cm
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#4
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✅SPECIFICO PER COTTURA: prodotto ideale per la cottura in forno, per preparare le migliori pietanze.
✅DIMENSIONE ADATTABILE A QUALSIASI FORMATO: Lunghezza rotolo 10 metri, diametro 12cm massima tensione 24cm.
✅ Ottima elasticità, stringe la carne in modo da avere un arrosto uniforme.
✅ Questa rete può essere usata su tutti i tipi di carne, facile da tagliare e da rimuovere.
✅GARANZIA TOTALE- Certi della qualità del nostro prodotto, offriamo una garanzia al 100%.
9,98 € SU AMAZON
Jeffdad
Jeffdad Rotolo di rete per carne, 5 m, misura 18, elastico, per tacchino, prosciutto, prosciutto, cottura di salumi, carni e salumi, rete avvolgente, rete da avvolgere per pollame, prosciutto, carne
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Rete elastica per carne: borsa a rete con 18 fori di circonferenza e un diametro massimo di trazione di circa 16 cm; questa rete per la cura della carne è comunemente utilizzata per costolette e prosciutto, è adatta per pesi alimentari che vanno da 2,6 a 1,7 kg
Materiale affidabile: la rete per barbecue è realizzata in cotone di alta qualità in direzione orizzontale e gomma naturale di alta qualità in direzione verticale. Contattabile agli alimenti, affidabile, durevole, facile da lavare e non facile da rompere. Temperatura massima fino a 230 °C.
Tenuta sicura: grazie alla rete elastica per carne, macellaio, prosciutto, si fissa intorno al manzo, al maiale e ad altre carni durante la cottura e la stagionatura, in modo che le carni possano avere un arrosto uniforme senza che cadano a pezzi
Facile da usare: la nostra rete per prosciutto è elastica e resistente, e le maniche sono costruite per riempirsi facilmente con carne e tenere saldamente in posizione tagli di carne. La griglia facilita il taglio e può essere rimossa in modo pulito dopo la cottura per tagli di carne più puliti.
Rete per carne multiuso: questa rete elastica può essere utilizzata per tutti i tipi di carne e tagli, tra cui salsicce, lombi di maiale, arrosti di manzo, garza di maiale e molto altro ancora. La rete elastica per carne è ideale per fissare carne di manzo, maiale e altre carni durante i processi di smo king, arrosto e stagionatura.
7,99 € SU AMAZON
Moretti
Moretti® | Pungisalame Professionale | Pungisalsicce | Buca Carne | Spilli in Acciaio Inox | Produzione Salumi Domestica e Professionale | Idoneo per Alimenti |
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QUALITÀ BUONA
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#6
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✅PUNGISALUMI: Pungisalame con struttura in plastica NYLON per alimenti e spilli in acciaio INOX per uso alimentare ( è possibile che il tappo non sia presente )
✅PPRODUZIONE SALUMI: La nostra azienda utilizza questo prodotto per la produzione dei salumi. Una volta insaccati nel budello vengono punti dallo strumento per far uscire l'aria che si trova nell'involucro, rendendo l'impasto interno omogeneo e ne migliora la stagionatura.
✅QUALITA': Dopo un'accurata selezione dei nostri prodotti, abbiamo scelto questo pungi salame in quanto ha un ottimo rapporto Qualità prezzo.
✅PROFESSIONALE : l’utilizzo in ambienti professionali (macellerie, ristoranti, industrie alimentari), ma anche per uso domestico.
✅GARANZIA 100% SODDISFATTI O RIMBORSATI: certi della qualità del nostro prodotto, offriamo una garanzia al 100%
12,90 € SU AMAZON
IPEA
IPEA Coltello per Prosciutto e Carne con Lama Lunga in Acciaio Inox - Coltello Affilato per Taglio Preciso di Salumi, Barbecue, Crudo, Affettato - Coltello da Cucina con Manico in Legno - 38 cm
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#7
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COLTELLO DA PROSCIUTTO: Questo coltello per prosciutto vanta una lama di 38 cm in acciaio inox di alta qualità, garantendo un taglio preciso e uniforme. La lama lunga e flessibile è ideale per affettare prosciutti e altri salumi con facilità, mantenendo l'integrità e la presentazione del taglio.
IMPUGNATURA ERGONOMICA IN LEGNO: Il manico in legno di questo coltello non solo aggiunge un tocco di eleganza, ma è anche ergonomicamente progettato per una presa comoda e sicura. Questo assicura un controllo ottimale durante l'uso, riducendo la fatica della mano e aumentando la precisione del taglio.
DURABILITA' E RESISTENZA ALLA CORROSIONE: La lama in acciaio inox è resistente alla corrosione e facile da pulire, garantendo una lunga durata del coltello. La sua robustezza lo rende adatto sia per uso domestico che professionale, mantenendo la sua affilatura nel tempo.
DESIGN ELEGANTE E FUNZIONALE: Il design classico e raffinato di questo coltello lo rende un complemento perfetto per ogni cucina. La combinazione dell'acciaio inox con il manico in legno non solo è esteticamente piacevole, ma assicura anche un equilibrio perfetto tra la lama e il manico per un taglio efficiente.
VERSATILE E PRATICO: Questo coltello è ideale non solo per affettare prosciutto, ma anche per una varietà di salumi, prosciutto cotto e crudo, bresaola, pancetta , carni affumicate e barbecue. La sua lunghezza e flessibilità lo rendono adatto anche per tagliare frutta e verdura di grandi dimensioni, rendendolo uno strumento indispensabile in ogni cucina.
Confezione in Blister o Cartone in base alla disponibilità.
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Salumi Pasini
Salamella fresca Salumi Pasini® | Puro suino | 2 vaschette | 250g cad. | Carne 100% italiana
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✔️【Salamella Fresca】- Insaccato fresco di puro suino insaporito con spezie. 2 Vaschette. Peso Totale: 500 g. Peso a Vaschetta: 250 g.
✔️【100% Carne Italiana】- Prodotto a partire da carne di suino 100% italiana e insaccato in budello naturale.
✔️【Buono per Tutti】- Senza Glutine, Senza Lattosio e Senza Derivati del latte
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
✔️【Gusto Sopraffino】- Gusto saporito con sentori leggeri di pepe. Perfetta da cuocere sulla griglia o in padella per un sugo saporito.
11,90 € (23,80 € / kg) SU AMAZON
Fuduu.de
Sale fine in nitrito da 750 g, di alta qualità per la produzione di carne e salumi. Sale NPS 0,4%-0,5% nitrito di sodio, fornito in un pratico sacchetto sottovuoto
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Sale di nitrito: con il nostro sale salato puoi preparare salsicce crude, salami, pastrami, prosciutto di manzo, prosciutto posteriore, polpettone, agnello, maiale, carne in scatola o bacon e molto altro ancora. I nostri nitriti colorano la carne meravigliosamente rossa, dura più a lungo e ha un sapore migliore e più sostanzioso!
INGREDIENTI: sale da cucina, conservante nitrito di sodio (0,4-0,5%) - Senza lattosio, vegano e senza glutine
Origine: Made in Germany, sale di alta qualità, fresco confezionato
Gusto – Gusto salato di qualità e perfetto arrossamento garantito!
Economico: se la confezione non è importante, il nostro kit di ricarica è l'alternativa perfetta e conveniente.
6,25 € (8,33 € / kg) SU AMAZON
Browin
Browin 31 310103 Rete per Carne (220°C), Larghezza 22 cm-4 m, Cotone, per la Produzione di salumi e Formaggi
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#10
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Indispensabile in cucina – la rete di carne vi permetterà di preparare la carne scottata, cotta, arrostita e affumicata, soprattutto prosciutto e margherite, sia comodamente che comodamente!
Perfetto soprattutto per i prosciutti – utilizzando questa rete non avrete problemi a lavorare prosciutti e altre carni con sezione fino a 22 cm e peso fino a 2,5 kg, che vi permetterà di preparare una vera e propria festa per tutta la famiglia!
Alta qualità di esecuzione: i materiali appositamente selezionati consentono la lavorazione termica della carne a rete fino a 220°C senza alterarne l'aroma o il sapore. La rete presenta un certificato dell'Istituto Nazionale di Igiene.
Comodo da utilizzare: questa rete elastica, forte e comoda applicata ti renderà più facile preparare i tuoi prodotti preferiti. Sarai anche in grado di rimuoverlo facilmente dal prodotto fatto in casa finito dopo l'elaborazione.
Dati tecnici – rete di colore bianco, con larghezza fino a 22 cm e lunghezza di 4 metri lineari (+/- 5%), resistenza termica: 220°C – adatto per ripieno manuale di carne con sezione trasversale fino a 22 cm e peso fino a 2,5 kg!
11,45 € SU AMAZON
macina carne per salumi
#1 VINCITORE
