Carne Alla Pietra: 10 migliori di marzo 2025

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Dimensioni della superficie di cottura: 20 x 40 x 2,5 cm. Adatto per 2-4 persone. È diviso in due pietre da 20 x 20 x 2,5 cm, risultando molto più facile da maneggiare rispetto a una singola pietra, poiché risulta molto pesante. Abbiamo la pietra vulcanica autentica di migliore qualità che esiste sul mercato. Include base in legno color rovere con lati in noce, vassoio in acciaio inox, due pietre, 4 bruciatori ad alcool e un sollevatore in acciaio inox per la movimentazione della pietra.
La pietra lavica per arrostire la carne è ideale per cucinare, poiché per sua natura offre grande resistenza al calore, mantiene la temperatura a lungo e la rilascia lentamente. È il metodo più naturale per cucinare e il più vecchio. La cucina moderna ha recuperato questo sistema, esente al 100% da sostanze nocive. Il cibo mantiene il suo aroma e sapore, senza aggiungere grassi o oli, solo un po' di sale sulla pietra prima di incorporare il cibo.
La nostra vasta esperienza creata nel corso di molti anni, completamente specializzati in questo settore, ci ha permesso di introdurre i nostri prodotti in centinaia di ristoranti in tutto il mondo, essendo la nostra pietra riconosciuta da innumerevoli albergatori. Tutti i tipi di carne possono essere arrostiti, quelli di vitello sono particolarmente buoni, come l'entrecot, controfiletto, lombo alto e basso... Si può anche cucinare pollo, tacchino, agnello...Pesci come tonno e salmone, frutti di mare, frutta e verdura.
Per uso professionale, si consiglia di riscaldare la pietra in forni che raggiungono più di 300 gradi. In questo modo il servizio è veloce e il cliente avrà il suo comando sul tavolo in modo molto rapido, poiché tutte le pietre vengono introdotte nel forno e vengono estratte come richiesto.
Per uso particolare in casa, la pietra può essere riscaldata in forno a temperatura massima, su bruciatori diretti, piano cottura in vetroceramica e barbecue. A fuoco diretto per un tempo di 15-20 minuti sarà sufficiente affinché la pietra raggiunga la temperatura ottimale. Si consiglia di mettere 5 minuti a bassa potenza, e poi aumentare la potenza fino a quando non si finisce il riscaldamento. Se riscaldato in forno a casa, come normalmente non superano i 270 gradi, quando si estrae mettere 5 minuti a fuoco diretto.
Come si pulisce? Per quanto riguarda la pulizia, basta lasciarlo raffreddare, evitare sempre shock termici e lavare con acqua e spugna d'acciaio. La cosa più attraente è che il commensale cucina la porzione di carne a suo piacimento, dandogli lui stesso il punto di cottura desiderato. Un modo di cucinare molto sano e attraente che la tua clientela adorerà.
Si tratta di un regalo ideale da usare in casa, per organizzare pasti e serate unici con amici e familiari. La pietra per le sue dimensioni, è ideale per centrotavola, per condividere tra più persone. Tritate e carni selezionate saranno squisite, trasformando l'esperienza in un rituale di cui tutti vorranno essere partecipanti.
È molto importante specificare che i bruciatori di alcol non hanno la funzione di riscaldare la pietra da zero. È assolutamente necessario pre-riscaldarlo. Quindi è quando si accendono i bruciatori per mantenere la temperatura della pietra. Sono adatti per l'uso con alcol e anche con gel (in questo caso è necessario rimuovere un cuscinetto che porta all'interno). Il sollevatore in acciaio serve per inserire ed estrarre facilmente la pietra dalla base in acciaio senza bruciarsi.
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Carne Alla Pietra

I 10 migliori prodotti di marzo 2025

Ultimo aggiornamento: 23 marzo 2025

PIEDRASAR PIEDRAS PARA ASAR

Pietra vulcanica per arrostire carne alla pietra da 20 x 40 x 2,5 cm speciale cotolettone con 4 bruciatori e sollevatore per manipolare la pietra

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Nutrichef Set Grilla in Pietra, Piastra in Lava per per Grigliare Carne con Coltelli in Acciaio Inossidabile, Riscalda e Mantiene il Gusto

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MÄSER 931758 - Set di pietre calde per barbecue con pietra naturale in granito, 3 ciotole e piastra in legno di bambù, ideale per bistecca, carne e pesce

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grillart® Pietra salata XL Premium per grigliare (confezione da 2 quadrate) – Pietra per barbecue di alta qualità per un gusto speciale – Piastra di sale originale per grigliare

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Piastra in pietra ollare lavica con telaio bistecchiera in pietra naturale (PIETRA LAVICA, CM 40X30 SENZA PIEDINI)

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PIEDRASAR PIEDRAS PARA ASAR

Pietra vulcanica per arrostire carne 20 x 30 x 3 cm con sollevatore di pietre per ristoranti e particolari- Piastra in pietra vulcanica per carne - Griglia per cucinare carne alla pietra

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Ibili Grill Piedra 37X18 CM, Stainless Steel, Nero

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ILSA 0480-030 Piatto da Portata, Ghisa

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AMAZY Piastra di Sale Rosa per Grigliare (3 Pezzi) – Pietra Gourmet di Sale Rosa Riutilizzabile per Una Cottura Sana ed innovativa di Carne, Pesce, Pane e Verdure

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