Capitone Marinato
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
4 febbraio 2025
I Marinati di Comacchio
I Marinati di Comacchio - Anguilla Marinata 550g
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QUALITÀ MASSIMA
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I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
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100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
47,90 € (47,90 € / unità) SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA AFFUMICATA SELVATICA DELLE VALLI DI COMACCHIO (PESO CIRCA DA 80 A 100 GR)
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Anguilla Affumicata Selvatica delle Valli di Comacchio Dal 2019 l’anguilla viene proposta anche nella versione affumicata: confezionata in tranci da circa un etto l’uno può essere consumata tagliata a fette sottili come antipasto o per guarnire e insaporire primi e secondi piatti.
Il gusto deciso dell’affumicatura arricchisce il sapore dell’anguilla, che in questa versione può essere lavorata in diversi periodi dell’anno, sia nel periodo tardo-autunnale, sia nel periodo pasquale
L’anguilla selvatica appena pescata nelle Valli di Comacchio giunge in Manifattura dove viene selezionata, eviscerata, sfilettata manualmente, salata con sale marino integrale di Cervia e infine affumicata con fumo di faggio.
Formati disponibili Anguilla Selvatica Affumicata Busta sottovuoto Peso variabile, tranci di circa 1 etto
LE VALLI DI COMACCHIO
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Sempio
Kimchi in Scatola Sempio (Stir-Fried, 160g) - Autentico Cavolo Napa Coreano in Scatola. Vegano, Non GMO
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SEMPIO - Sempio è la tua fonte affidabile di qualità e tradizione. Con la certificazione HACCP, ci impegniamo a migliorare il tuo stile di vita con i migliori cibi fermentati. Oltre sette decenni di tradizione garantiscono un prodotto adatto a tutti, radicato nell'impegno del nostro fondatore verso prodotti sicuri per la famiglia e genuini.
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Bottarga di Muggine grattugiata Su Tianu Sardu 50g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Uova di muggine salate e essiccate - Caviale del Mediterraneo - Produzione artigianale sarda Kosher
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La Bottarga di Muggine è un prodotto tipico della Sardegna ottenuto dalla salagione e essiccamento delle uova di cefalo
Lavorato a mano, ricco di omega3, privo di conservanti
Prodotto in Sardegna e certificato Kosher
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Bottarga di Muggine Su Tianu Sardu 170g GARANTITI - 3 confezioni da 40/70g - Lavorata a mano in Sardegna, Italia - Caviale del Mediterraneo - Produzione artigianale sarda
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Lavorata artigianalmente a mano in Sardegna, Italia
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Auriga
Filetti di salmone grigliato all'olio di oliva Auriga Selezione San Cusumano
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I filetti di salmone Auriga sono accuratamente selezionati e inscatolati a mano.
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Granbest
Granbest - Copridivano altamente elasticizzato, moderno, jacquard, per soggiorno, funge da protezione per cani e animali domestici
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<b>Tessuto di alta qualità e bella decorazione: </b>il copridivano Granbest è realizzato con un morbido tessuto a quadretti e uno spesso tessuto dai colori vivaci che cambiano completamente il tuo arredamento e migliorano la sensazione di lusso del tuo salotto. L'esclusivo materiale di imbottitura in poliestere e spandex del nostro copridivano ha un'eccellente elasticità e dona una sensazione morbida al tatto, è comodo, spesso, studiato e durevole per un uso a lungo termine. <br>
<b>Vestibilità perfetta e antiscivolo: </b>questo copridivano è realizzato per l’85% in poliestere e per il 15% in elastan ed è elasticizzato in entrambe le direzioni, in modo da seguire i contorni dei tuoi mobili. Il fondo elastico integrato e la schiuma antiscivolo aiutano anche a mantenere il copridivano in posizione senza scivolare o piegarsi costantemente. Copre completamente il divano per un aspetto più bello e senza pieghe. <br>
<b>Misure: </b>scegli la misura giusta per il tuo divano misurando la parte esterna del bracciolo verso l'esterno dell’altro bracciolo. Offriamo fodere in 4 misure: 1 posto (80-120 cm), 2 posti (145-178 cm), 3 posti (185-235 cm), 4 posti (235-300 cm). Si prega di controllare le nostre istruzioni di misurazione nelle immagini per ottenere la migliore vestibilità. <br>
<b>Protezione completa: </b>proteggi facilmente i tuoi divani con i nostri copridivani per il soggiorno. Il nostro copridivano monopezzo ha un fondo elastico che copre i divani a 360°. Non solo previene efficacemente graffi, impronte di animali, sporco e gocce quotidiane, ma è anche resistente a macchie e polvere. Questi copridivani sono un ottimo modo per conferire al tuo vecchio divano un nuovo look e nascondere tutte le imperfezioni. <br>
<b>Facile inserimento e lavaggio: </b>1. Nell'orlo interno del copridivano si trovano due etichette con la scritta “BACK”. 2. Assicurati che le due etichette con scritta “BACK” siano sul retro del divano. Parti dalla parte posteriore e copri poi l'intero divano. 3. Inserisci il polistirolo e il tessuto in eccesso tra il cuscino e il telaio del divano fino a quando non è liscio. Consigli per il lavaggio: lavabile in lavatrice a freddo con ciclo delicato, asciugare in asciugatrice a bassa temperatura.<br>
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APG Fine Foods
La Costena Confezione di 3 x Peperoncini Chipotle La Costena in Salsa Adobo 199g
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Esplora il mondo della cucina messicana autentica con i nostri peperoncini chipotle in salsa adobo, completamente naturali e di alta qualità. Arricchisci le tue ricette con un sapore distintivo, affumicato e piccante.
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IWILCS 13 pcs Kit di Decorazione Nautica,Ornamenti da Appendere a Tema Oceanico Stelle Marine in Resin/Conchiglie/Barca/Ancora/Faro/Elmo con Foro Corda per Casa, Feste e Bar
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marinato
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