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Cantina Stagionatura Formaggi

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
Camellini
Camellini
Camellini Comtè AOP Stagionatura Minima 30 Mesi - Formaggio Francese A Latte Crudo Vaccino - 1 Kg
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • LATTE: Vaccino Crudo
  • PASTA: Pressata Cotta
  • CROSTA: Naturale
  • STAGIONATURA MINIMA: 30 Mesi
  • ZONA DI PRODUZIONE: la sua produzione avviene nella regione Franche-Comté al confine orientale francese con la Svizzera ai piedi della catena montuosa dello Jura.
  • Per produrre una singola forma di formaggio sono necessari circa 450 litri di latte
  • STAGIONATO A FORT DES ROUSSES: Nel cuore del Parco Naturale dell'Alto Giura, a 1.150 m di altitudine, il Fort des Rousses ospita più di 100.000 forme di formaggio Comté in condizioni di stagionatura eccezionali. È nel 1997 che Le Fort des Rousses, la seconda fortezza di Francia, è stata trasformata in cantine di stagionatura. Con più di 50.000 m2 di stanze a volta, chilometri di gallerie sotterranee e un'imponente spianata interna, il Forte, progettato per ospitare 3.500 soldati, è oggi un monumento eccezionale.
  • FORT DES ROUSSES: Lasciando la sua vocazione militare, il Forte des Rousses si mette al servizio del gusto. Il clima è costante, l'umidità perfetta. E le meravigliose volte in pietra creano un naturale “effetto volta”, favorevole a creare l'atmosfera della cantina. L'effetto volta ha l'effetto, in un lento processo meccanico, di concentrare il livello ideale di CO2 e ammoniaca per l'invecchiamento delle ruote e di garantire una circolazione naturale e regolare dell'aria. Queste maestose volte custodiscono senza dubbio altri segreti che conferiscono al Comté du Fort des Rousses il suo gusto fruttato ed eccezionale di tostato...
  • 54,00 € (54,00 € / kg) SU AMAZON
tuuli
tuuli
Tuuli Kitchen Formaggiera Piatto Formaggio Contenitore per Torte Porta Formaggi Tagliere con Coperchio Campana per Dolci (28x18x9 cm)
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78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • QUALITÀ in legno di faggio: Tagliere di alta qualità con canale di scolo. Contenuto della confezione: 1 x tagliere con copertura (Dimensioni: 28x18x9 cm; Altezza tra tavola e coperchio: 6 cm).
  • FUNZIONE: Il tagliere può essere utilizzato come tagliere per la cucina, per la colazione, per tagliare il pane, per servire ecc. o per conservare formaggi, salumi, pane, dolci ecc.
  • PROTEZIONE - Il tagliere è trattato con olio per la manutenzione (Belinka Oil Food Contact). L'impregnazione viene assorbita in profondità nel legno e rende la superficie idrorepellente. L'olio di Belinka è composto da ingredienti naturali ed è innocuo per la salute e rispettoso dell'ambiente. Per mantenere e curare il legno, il tagliere deve essere oliato secondo necessità.
  • ISTRUZIONI PER LA PULIZIA - Pulire il tagliere solo a mano. Il tagliere non è adatto per il lavaggio in lavastoviglie!!! Il modo più semplice e veloce è di pulire con acqua, quindi asciugare con un panno e poi lasciare asciugare all'aria. Non lasciare mai il tagliere di legno in acqua, perché potrebbe deformarsi e rompersi.
  • CONSERVAZIONE - Il tagliere è adatto solo per conservare gli alimenti in frigorifero per un periodo di tempo breve (max. 24 ore), perché il freddo estrae l'umidità dal tagliere. Di conseguenza il tagliere può deformarsi o rompersi. Si consiglia di conservare il prodotto nel locale più fresco dell'appartamento/dell'abitazione (per es. dispensa, cantina,...).
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