Cantina Stagionatura Formaggi
I 9 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
28 aprile 2025
Camellini
Camellini Comtè AOP Stagionatura Minima 30 Mesi - Formaggio Francese A Latte Crudo Vaccino - 500 Grammi
99
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
LATTE: Vaccino Crudo
PASTA: Pressata Cotta
CROSTA: Naturale
STAGIONATURA MINIMA: 30 Mesi
ZONA DI PRODUZIONE: la sua produzione avviene nella regione Franche-Comté al confine orientale francese con la Svizzera ai piedi della catena montuosa dello Jura.
Per produrre una singola forma di formaggio sono necessari circa 450 litri di latte
STAGIONATO A FORT DES ROUSSES: Nel cuore del Parco Naturale dell'Alto Giura, a 1.150 m di altitudine, il Fort des Rousses ospita più di 100.000 forme di formaggio Comté in condizioni di stagionatura eccezionali. È nel 1997 che Le Fort des Rousses, la seconda fortezza di Francia, è stata trasformata in cantine di stagionatura. Con più di 50.000 m2 di stanze a volta, chilometri di gallerie sotterranee e un'imponente spianata interna, il Forte, progettato per ospitare 3.500 soldati, è oggi un monumento eccezionale.
FORT DES ROUSSES: Lasciando la sua vocazione militare, il Forte des Rousses si mette al servizio del gusto. Il clima è costante, l'umidità perfetta. E le meravigliose volte in pietra creano un naturale “effetto volta”, favorevole a creare l'atmosfera della cantina. L'effetto volta ha l'effetto, in un lento processo meccanico, di concentrare il livello ideale di CO2 e ammoniaca per l'invecchiamento delle ruote e di garantire una circolazione naturale e regolare dell'aria. Queste maestose volte custodiscono senza dubbio altri segreti che conferiscono al Comté du Fort des Rousses il suo gusto fruttato ed eccezionale di tostato...
30,40 € (60,80 € / kg) SU AMAZON
Beer & Wine
Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Formaggi stagionati)
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
👩🏻🍳FATTO IN CASA: produci formaggio in casa tua, delizia gli ospiti con proposte gastronomiche personalizzabili.
👩🏻🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
👩🏻🍳ECONOMICO: con pochi euro, otterrai degli ottimi prodotti artigianali.
👩🏻🍳SICURO: utilizza solo prodotti da te selezionati per conferire la miglior qualità ai tuoi formaggi.
👩🏻🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
11,99 € (11,99 € / unità) SU AMAZON
VB Italia
Cantina per conservare e stagionare vino, sigari, salumi, formaggi
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
160 bottiglie 110x150x205h abete
Splendida cantina in abete nordico, anche su misura
3.600,00 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Formaggi Stagionati 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
92
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggi Stagionati 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C si aggiungono i fermenti ed alla temperature di 36° C si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si riscalda la cagliata, agitandola, fino a raggiungere 40° C; si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi.
Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C. Se si vuole conferire al formaggio un sapore piccante utilizzare il caglio in pasta di capretto “Cravor Bianco”.
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
DEGUST
DEGUSTazione a sorpresa Formaggi per 2 persone
88
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Per imparare DEGUSTando
per trascorrere piacevoli momenti in compagnia
per fare un regalo diverso e gustoso. Viaggiate in un mondo meraviglioso del piacere con i speciali affinamenti di formaggio e rarità casearie create dal affinatore e "papa del formaggio&
66,50 € SU AMAZON
marche in italy
Selezione 2103 Vino Rosso Conero doc Moroder bag in box 3 lt, formaggio pecorino macerata 1800 gr, bucatini amatrice 1 kg, salame duro lardellato 650 gr, prodotto tipico marchigiano
80
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Selezione Marche 2103 Vino Rosso Conero doc cantina Moroder bag in box 3lt, formaggio pecorino macerata 1800 gr, pasta bucatini amatrice 1 kg, salame duro lardellato 650 gr tipo Fabriano, prodotto tipico marchigiano
Vino Rosso Conero doc cantina Moroder bag in box 3 lt
formaggio pecorino macerata 1800 gr gusto delicato
salame duro lardellato 650 gr tipo Fabriano
pasta bucatini amatrice 2x500 gr
86,00 € (28,67 € / l) SU AMAZON
Salumificio Artigianale Gombitelli
Pecorino Semistagionato | forma intera sottovuoto da 3,1 kg | formaggio artigianale | Salumificio Artigianale Gombitelli
80
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
✅ Il Pecorino Semistagionato viene realizzato solamente nei mesi più freddi dell’anno, da febbraio ad aprile, utilizzando unicamente latte di pecora pastorizzato
✅ Stagionato per non meno di quattro mesi, presenta una pasta occhiellata dalla compattezza media e dal colore chiaro, tendente al bianco;
✅ Dal gusto dolce e profumato, è un ottimo formaggio da tavola, ma si presta per essere mangiato in ogni momento della giornata, in purezza o con il miele. Perfetto con il Miele di Castagno il cui retrogusto amarognolo ben si sposa con la dolcezza del formaggio o con le confetture, come quella ai frutti di bosco caratterizzata da note asprine che contribuiscono ad esaltare il suo sapore dolce;
✅ Inoltre, data la lunga stagionatura è indicato anche per essere grattugiato sopra la pasta, nei ripieni di crepes e cannelloni o nelle farce delle torte salate di verdura;
✅ PRODOTTO GARANTITO 100% - I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati. Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
127,90 € (127,90 € / unità) SU AMAZON
Sennerei Drei Zinnen
Formaggio Imperatore Dolomiti Latt. Tre Cime forma ca. 11 kg.
75
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggio al taglio corposo e saporito della Latteria Tre Cime
Dobbiaco Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
239,50 € (21,77 € / kg) SU AMAZON
marche in italy
selezione marche 2105 vino passerina igt bag in box 5 lt, formaggio pecorino macerata 900 gr, bucatini amatrice 2x500 gr, salame morbido ciauscolo igp 600 gr, prodotto tipico marchigiano
71
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Selezione Marche 2105 vino passerina igt bag in box 5 lt cantina monte barile, formaggio pecorino macerata 900 gr, pasta bucatini amatrice 2x500 gr, salame morbido ciauscolo igp 600 gr, prodotto tipico marchigiano
vino passerina igt bag in box 5 lt cantina monte barile
formaggio pecorino macerata 900 gr gusto delicato
ciauscolo igp 600 gr
pasta bucatini amatrice 2x500 gr
68,00 € (13,60 € / l) SU AMAZON
cantina formaggi
stagionatura formaggi
cella stagionatura formaggi
cantina stagionatura salumi
griglia stagionatura formaggi
kit stagionatura formaggi
#1 VINCITORE
