Cala Forte Frescobaldi

Syrah e vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione
Storia: è dedicato ad alìe, ninfa del mare e simbolo di sensualità e bellezza
Note: dal colore rosa tenue con sfumature pesca, con sentori di frutta fresca e matura e tipiche note mediterranee; un vino dal profilo sensuale, femminile ed elegante
Abbinamento: ideale per aperitivi; da abbinare con salmone affumicato, pesci cucinati, prosciutto crudo e carni bianche,; eccellente sui piatti speziati o della cucina orientale
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Vermentino
Storia: dedicato alle pietre ciclopiche di colore giallo che caratterizzano il territorio della tenuta, da queste prende il nome "massovivo"
Note: dal colore giallo paglierino, colpisce per le note fragranti di fiori e frutta candita, oltre che per la mineralità tipica del territorio; vino elegante e mediterraneo
Abbinamento: si abbina perfettamente con piatti di pesce, crostacei, timballi e primi piatti a base di verdure
Alcohol_Content: 13.0 percent_by_volume
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Sangiovese
Storia: nasce con la vendemmia del 1974 da uve sangiovese coltivate nell’omonimo appezzamento a 400 metri di altitudine
Terroir: il terroir di montesodi è caratterizzato da suoli drenanti, esposizioni favorevoli e significative escursioni termiche tra giorno e notte, dovute alle vicine montagne
Note: montesodi è un vino intenso, dall'aristocratica e lunga persistenza. è caratterizzato da un bouquet vario ed elegante; l'annata 2015 è stata premiata con i 3 bicchieri gambero rosso
Abbinamento: ottimo con carni rosse a cottura breve, si sposa magnificamente con la bistecca alla fiorentina
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