Bread Book
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
30 novembre 2024
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Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation [A Cookbook]: 1
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Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes
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Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza [A Cookbook]
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Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking
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Chronicle Books
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Tartine Bread by Chad Robertson and Eric Wolfinger (Sep 29, 2010)
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The Sourdough School: The ground-breaking guide to making gut-friendly bread
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Master the art of sourdough with Vanessa and you will learn how to look after your own gut microbes and health.' - Tim Spector, author of The Diet Myth
At her renowned Sourdough School, Vanessa has taught countless students the secrets of this healthy, more easily digestible bread, and now she has compiled her teachings for the home baker.
From creating your own starter from scratch, you'll then move on to basic breadmaking techniques, before progressing to using sprouted grains and experimenting with flavours to produce Fig and Earl Grey and Cherry Plum loaves.
With step-by-step photography, detailed instructions, specialist advice and Vanessa's indispensable encouragement, The Sourdough School celebrates the timeless craft of artisan baking.
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The bread book: 60 Artisanal Recipes for the Home Baker, from the Author of the Larousse Book of Bread
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Slow Food
Tutta l'Italia del pane
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