Brasato Al Barolo
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
29 novembre 2024
ZS Verlag
La Tradizione: Die Küche der norditalienischen Hausfrauen
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Jolly Roger
Come le fragole a primavera. Guida sentimentale alla cucina e altre storie
15% Sconto
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#2
Cucina Antica
Cucina Antica - Ragù di Anatra al Barolo DOCG - 3 Vasetti da 190 g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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RAGÙ: ragù particolarmente saporito, diffuso principalmente nelle zone del Veneto.
QUALITÀ: il nostro Ragù di Anatra viene preparato utilizzando polpa d’anatra selezionata e tagliata a fettine, brasata con vino Barolo D.O.C.G., verdure fresche ed erbe aromatiche.
RICETTE: perfetto condimento in particolare per pasta lunga come bigoli e tagliatelle, consigliato per un perfetto timballo di riso con cuore di sugo d'anatra.
INGREDIENTI: carne di anatra (55%), acqua, carota, pancetta, olio di semi di girasole, vino “Barolo DOCG” (4%), sedano, cipolla, prosciutto, amido di mais, piante aromatiche, sale, spezie. Senza glutine.
CUCINA ANTICA: prodotti di altissima qualità realizzati seguendo ricette autentiche e tradizionali, con ingredienti ricercati e materie prime attentamente selezionate.
MADE IN ITALY: profumo di casa, di tradizione, di famiglia. Una vasta gamma di autentiche leccornie che comprende condimenti, pesti, salse e creme ed antipasti.
31,90 € (55,96 € / kg) SU AMAZON
BATASIOLO
Batasiolo, Barolo Chinato, Vino Rosso Fermo, Dolce Amaricante, Vino Aromatizzato da Dessert e da Meditazione
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Caratteri Distintivi: il Barolo Chinato è un elegante vino da meditazione, dal colore rosso granato con riflessi color mattone. Tra i sentori olfattivi spiccano intensi profumi di spezie ed erbe, chiodi di garofano, rabarbaro; al palato conferma le note olfattive e completa il ventaglio aromatico con frutta secca, cacao e caramello. Etereo, vellutato, armonico e dal finale tipicamente amarognolo
Vinificazione: La produzione del Barolo Chinato segue la classica procedura del Barolo tradizionale di Batasiolo, al quale viene aggiunto un infuso a base di corteccia di china calissaia, spezie ed erbe aromatiche
Vitigni: Una storia che risale agli albori del ‘900, quando grazie a Giuseppe Cappellano le riserve di Barolo invecchiate per almeno 10 anni cominciarono ad essere utilizzate per la produzione di questo fine pasto. I tannini ormai vellutati e l’acidità non più prorompente si integrano alla perfezione con l’infuso aromatico e fanno del Barolo Chinato, con il Vermouth, un vino aromatizzato territoriale e orgogliosamente caratteristico
Territorio: La nomenclatura spesso non lascia spazio ad interpretazioni: questo vino aromatizzato è originario delle Langhe
Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
22,99 € (61,31 € / l) SU AMAZON
Torlasco
Torlasco - Vino Rosso Barolo DOCG 2019 - 750 ml
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Torlasco è l'essenza della tradizione vitivinicola piemontese. I capolavori storici del terroir sono stati reinterpretati per soddisfare i mercati più esigenti e i palati più esigenti.
L'unicità dell'immagine del Torlasco i vini sono rappresentati da una famiglia di personaggi storici che probabilmente hanno avuto a che fare con la lunga storia della famiglia Bosca.
Torlasco Il Barolo DOCG, il vino più iconico del Piemonte, stimato e apprezzato in tutto il mondo, è un vino rosso corposo affinato in rovere per tre anni
È un Barolo di grande struttura, equilibrato con tannini vellutati, da gustare con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.
16,48 € (21,97 € / l) SU AMAZON
Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio Barolo Riserva DOCG Ravera + Cassa Legno 1x750ml
17% Sconto
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Lo Zoccolaio Barolo Riserva DOCG Ravera Cassa Legno
Vitigno: nebbiolo
Colore: Rosso rubino che mostra una vivacità cristallina
Profumo: intenso, pieno e persistente; ricorda rose secche, fiori alpini e legno nobile
Gusto: ben bilanciata grazie ai tannini maturi; aromi sfumati e persistenti e una buona acidità
Contenuto alcolico (alc/vol): 14.5 percent by volume
40,52 € (54,03 € / l) SU AMAZON
Toso S.p.a
Toso S.p.a Toso Barolo DOCG, Vino Rosso prestigioso, Piemonte, 750ml
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Vitigno: Nebbiolo
Di colore rosso tendente al granato, con riflessi aranciati, ha profumo caratteristico, etereo e sapore vellutato, austero ed asciutto. Vendemmia 2016
Vino prestigioso, esprime al meglio le sue qualità in accompagnamento a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati
Servire a temperatura ambiente; si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora del servizio
Piemonte; affinamento di almeno 38 mesi di cui 18 in botti di rovere/castagno
17,01 € (22,68 € / l) SU AMAZON
Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio - Vino Rosso - Barbera d'Alba DOC Superiore Suculè - Pacco da 6 X 750 ml
15% Sconto
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76
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#8
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Vitigno: barbera
Colore: rosso rubino intenso e brillante
Profumo: intensi profumi di rosa varietale, frutti rossi maturi, note di vaniglia
Gusto: resco e morbido, molto equilibrato e con buona raffinatezza e persistenza
Abbinamenti: pasta fresca con ragù di carne, ravioli di carne, bolliti, roastbeef e bistecche, carni suine
Come servire: 18-20C
Provenienza: Italy
50,15 € (11,14 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
Batasiolo BAROLO DOCG, Vino Rosso Fermo, Secco, Area di Produzione del Barolo DOCG, Vino dal Sapore Equilibrato
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73
QUALITÀ BUONA
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#9
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CARATTERI DISTINTIVI: Un Barolo buono da bere, formale e distinto ma pur sempre conviviale, intenso e pronto fin da subito. Ideale per i pasti domenicali in famiglia, è il perfetto vino da scegliere quando cerchiamo il risultato a prescindere della spesa.
VINIFICAZIONE: Dopo un’attenta selezione dai vigneti dislocati nell’area di produzione, le uve vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. La maturazione avviene in barrique di rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
VITIGNI: Considerato il "Re dei vini", deriva dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza all'interno dell’area di produzione del Barolo. La buccia sottile, un lungo ciclo vegetativo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti in Piemonte.
Barolo “Classico”: La bellezza di un Barolo DOCG sta nella sua capacità di narrare storie differenti attraverso uno stesso calice. Nonostante i vigneti singoli riscuotano più apprezzamento, è nel loro assemblaggio che sta la vera maestria di un viticoltore, in grado di dare voce in capitolo a ciascuno e garantire ogni anno la proposta di un prodotto fiero e risoluto, opportunamente calibrato in ogni suo aspetto e relativamente semplice da degustare.
BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
22,70 € (30,27 € / l) SU AMAZON
Prunotto
Prunotto Barolo Vino DOCG, 75 cl
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70
QUALITÀ BUONA
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#10
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1 Bottiglia da 750 ml
Un naso complesso e generoso
Aromi di petali di rosa, frutta rossa e note speziate
Al palato è pieno, equilibrato con tannini vellutati
Contenuto alcolico (alc/vol): 14.00%
Volume: 750 ml
Volume confezione: 750 ml
39,90 € (53,20 € / l) SU AMAZON
brasato al
pecorino al barolo
formaggio al barolo
tagliatelle al barolo
tortellini al brasato
#1 VINCITORE