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Autorità Del Noce

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 15 marzo 2025
Bembo Qualità d'Autore
Bembo Qualità d'Autore
Noce Moscata Bembo 70 g | Spezia Naturale e Aromatica | Priva di Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti | Confezione anti-luce e anti-ossidazione (Noce Moscata)
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star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • La Noce Moscata (originaria delle isole Molucche) è usata in cucina come ingrediente per la preparazione sia dolci (es. budini e creme) sia salate (es. salsa besciamella, purè e verdure lesse).
  • La Noce Moscata, nella cucina italiana, viene aggiunta nei ripieni, nei tortelli, cappelletti, ravioli, e nei cannelloni a base di carne. Il suo aroma, in quantità moderate, è gradevole, caldo, piccante, esotico.
  • Nella cucina indonesiana, la Noce Moscata è usata in vari piatti, principalmente in molte zuppe piccanti. Viene anche utilizzata nel sugo per piatti di carne, come lo spezzatino di manzo, le costolette al pomodoro e nei piatti di derivazione europea come la bistecca di manzo e l’involtino di carne macinata.
  • Nella cucina indiana, la noce moscata è usata in molti piatti dolci e salati. Nella regione del Kerala, la noce moscata grattugiata viene utilizzata nelle preparazioni di carne e anche aggiunta con parsimonia per insaporire i dessert.
  • Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche. Confezionato nel nuovo vasetto, anti-luce e anti-ossidazione.
  • 6,50 € (92,86 € / kg) SU AMAZON
ALBARRO
ALBARRO
Aceto d'autore. Dodici Aceto Di Uvetta. Aceto Invecchiato con Uvetta. Aceto di vino Ribeiro artigianale macerato con uvetta in bottiglia da 250 ml. Aceti Gourmet dalla Spagna.
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • // ACETO DODICI DI UVETTA: armonizza l'intensità acetica con la dolcezza dell'uvetta ed evoca ricordi d'infanzia. Untuoso con sfumature di noci, legno e miele. Retrogusto ricco e persistente. Imbottigliato non filtrato per preservarne la densità. Per insalate in agrodolce o dessert sorprendenti.
  • // DESCRIZIONE: Aceto invecchiato di vino bianco macerato con uvetta e successivamente 6 mesi in botte. Sapore intenso che unisce armoniosamente l'intensità acetica a quel sapore dolce dell'uvetta con ricordi d'infanzia. Dolce. Con sfumature di noci, legno e miele. Untuoso. Dal retrogusto piacevolmente persistente. Questo aceto viene imbottigliato non filtrato in modo che conservi tutta la sua densità, dolcezza e complessità di sapori. Ideato per preparare stufati e sottaceti di selvaggina e carni rosse.
  • // PREPARAZIONE ARTIGIANALE: Gli aceti Albarro sono realizzati con vini della D.O. Ribeiro e sono il risultato di un lento processo di acetificazione, completamente artigianale e realizzato in botti adattate al metodo Orleans, che conferisce loro proprietà sensoriali differenziali. Ogni tipo di aceto subisce un periodo di macerazione dai 15 ai 20 giorni con le piante che gli daranno tutto il suo sapore. Successivamente vengono invecchiati per tre mesi in botti di rovere e poi imbottigliati.
  • // ORIGINI: Vinagres do Ribeiro nasce nel 2017 nel cuore di O Ribeiro, frutto di una radicata tradizione vitivinicola familiare e di oltre sei anni di sperimentazione nella produzione artigianale di aceti. Fin dalla sua nascita ha contribuito al rilancio vitivinicolo della zona rivitalizzando vigneti semiabbandonati e promuovendo una coltivazione responsabile. A Vinagres do Ribeiro, artigianalità e creatività si fondono per offrire un prodotto unico, con caratteristiche organolettiche che catturano i sapori e gli aromi di questa terra.
  • // ACETO D'AUTORE: Xoan Pablo Lorenzo è nato sopra una cantina, letteralmente. Suo padre, Avelino, è stato un pioniere nella ristrutturazione dei vigneti e nella valorizzazione delle varietà autoctone del Ribeiro negli anni '70. Per il suo prezioso lavoro, la D.O. Ribeiro gli ha conferito il premio “La vita tra le viti”. Con tutta questa esperienza accumulata, l'espressione “tradizione vinicola di famiglia” ha più senso.
  • 17,99 € (71,96 € / l) SU AMAZON