Articolo Marco Travaglio: migliori di aprile 2025

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Vinificazione In bianco con pressatura soffice e resa del 45 %. Fermentazione a 18°C in acciaio. Tiraggio nel maggio successivo alla vendemmia assemblando i migliori vini base. Affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi.
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
La piacevole complessità aromatica di pesca bianca e fiori, unita ad una lunga persistenza gustativa, donano eleganza e personalità.
Impareggiabile aperitivo e ottimo con frutti di mare.
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Articolo Marco Travaglio