Animal Rennet
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 novembre 2024
ZOMA
ZOMA Caglio Per Formaggio Uso Domestico - Caglio di Vitello - 100 ML - Made In Italy
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🧀【 COAGULANTE PERFETTO PER LA TUA CAGLIATA 】:questo caglio per formaggio ha una forza 1:10000 e rappresenta la migliore soluzione per l’uso domestico, ideale per tutti i tipi di formaggio quali ricotta, primosale, mozzarella; la composizione è 30% Chimosina e 70% pepsina.
⚖️【FORMA PERFETTA PER LA PESATURA】:Il caglio animale di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere, è possibile utilizzare un misurino graduato o una bilancia.
🎯【 CAGLIATA AD ALTA RESA 】 :Con 100 ml di Caglio liquido per formaggio è possibile cagliare 500/1000 litri di latte ed è utilizzabile per vari tipi di preparati freschi e stagionati con latte di mucca e capra.
🥛【 COME UTILIZZARLO AL MEGLIO 】:Il caglio per fare formaggio o presame va utilizzato da 10g fino a 30/40g massimo per 10 litri di latte; il quantitativo può variare secondo la temperatura, l’acidità e la tecnologia utilizzata.
🇮🇹【 PRODOTTO INTERAMENTE IN ITALIA 】 :questo caglio liquido animale è un prodotto Made in Italy, contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
9,99 € (9,99 € / unità) SU AMAZON
Generic
RENNET Microbico Liquido Formaggio Coagulante Microset 50ml
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Doppia forza: caglio microbico che non contiene prodotti animali. Senza OGM e glutine. Doppia resistenza, molto potente: aggiungere 5 ml per 2 litri di latte.
Lunga durata, 50 ml, utilizzare 5 ml per 2 litri di latte, prodotto in Danimarca
Facile da usare: funziona su qualsiasi tipo di latte animale fresco.
Prodotto vegetariano: questo caglio è accettabile per la produzione di formaggi vegetariani.
GARANZIA DI SODDISFAZIONE: Se hai problemi con questo prodotto, puoi restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
9,35 € (187,00 € / l) SU AMAZON
The Italian Food Shop
Caglio di Vitello (100g) | Caglio Liquido per Formaggio Uso Domestico | Made in Italy
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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VALORE ✪ 100g - Caglio Liquido di Vitello | Ideale per Uso Domestico | Elevato contenuto di Chimosina
CAGLIO DI VITELLO ✪ Il caglio di vitello in forma liquida è ideale per una facile pesatura rispetto a quello in polvere
COME USARLO ✪ Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione é di circa 15 grammi per ogni 10 litri di latte sano lavorato. Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l'acidità del latte e la tecnologia utilizzata.
UTILIZZI ✪ Ideale per la produzione di formaggi DOC quali Asiago, Caciotta, Caciocavallo, Castelmagno, Fontina, Mozzarella, Pecorino, Robiola, Stracchino, Taleggio, Toma
MADE IN ITALY ✪ Contenuto e produzione sono interamente italiani per garantire la massima qualità al consumatore finale
8,99 € (89,90 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Caglio Liquido 100ml + Cloruro di Calcio Gratis - Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio per formaggio, Ricot
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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CAGLIO LIQUIDO 100ml – Viene lavorato in modo naturale da abomasi congelati o controllati. la nostra lavorazione ci consente di estrarre totalmente il contenuto di chimasi presente nella mucosa gastrica e di ottenere un liquido limpido color oro con un buon contenuto di chimosina
Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione è di 20 g circa (due cucchiai da minestra) per ogni 20 litri di latte da cagliare portato alla temperatura di coagulazione di circa 36° C.
Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l’acidità del latte e la tecnologia utilizzata. Consigliamo questo tipo di caglio per la produzione di: caciotta, mozzarella, pecorino dolce e stagionato, caciocavallo dolce, robiola, crescenza, marzolino, tome, formaggi di capra, formaggi freschi o stagionati.
Utilizzando questo caglio garantiamo una ottima resa ed una fragranza naturale al prodotto finito. Conservato ben chiuso in un luogo fresco e al buio, non subisce perdite significative di attività coagulante.
Cloruro di calcio 10g / 100L - 1g per 10L di latte
Aggiungere cloruro di calcio aiuta a ripristinare parte del calcio perduto e vi aiutera' ad ottenere una cagliata buona e resistente oltre a una maggiore produzione di formaggio.
14,99 € (149,90 € / l) SU AMAZON
Caglio animale per formaggio liquido di vitello ml 100
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Beer & Wine
CAGLIO DI VITELLO (100 GR.) MADE IN ITALY
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QUALITÀ BUONA
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#6
Familius
Make Your Own Cheese: 12 Homemade Recipes for Cheddar, Parmesan, Mozzarella, Self-Reliant Cheese, and More! (The Backyard Renaissance Collection) (English Edition)
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QUALITÀ BUONA
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#7
Chronicle Books LLC
A Pig in Provence: Good Food and Simple Pleasures in the South of France (English Edition)
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#8
CRC Press
Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology (English Edition)
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#9
Parlux
Dairy Farming And The Traditional Methods Of Cheese And Butter-Making
70
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#10
rennet
#1 VINCITORE
