Anguilla In Scatola
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
12 aprile 2025
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
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100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
47,90 € (47,90 € / unità) SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA AFFUMICATA SELVATICA DELLE VALLI DI COMACCHIO (PESO CIRCA DA 80 A 100 GR)
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QUALITÀ SUPERIORE
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Anguilla Affumicata Selvatica delle Valli di Comacchio Dal 2019 l’anguilla viene proposta anche nella versione affumicata: confezionata in tranci da circa un etto l’uno può essere consumata tagliata a fette sottili come antipasto o per guarnire e insaporire primi e secondi piatti.
Il gusto deciso dell’affumicatura arricchisce il sapore dell’anguilla, che in questa versione può essere lavorata in diversi periodi dell’anno, sia nel periodo tardo-autunnale, sia nel periodo pasquale
L’anguilla selvatica appena pescata nelle Valli di Comacchio giunge in Manifattura dove viene selezionata, eviscerata, sfilettata manualmente, salata con sale marino integrale di Cervia e infine affumicata con fumo di faggio.
Formati disponibili Anguilla Selvatica Affumicata Busta sottovuoto Peso variabile, tranci di circa 1 etto
LE VALLI DI COMACCHIO
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by Amazon
by Amazon Tonno in pezzi in olio di semi di girasole, 6 x 145g
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Deliziosi bocconcini di tonno in olio di semi di girasole, da servire nelle insalate, su una baguette croccante o con una patata al cartoccio.
Versatili e facili da usare.
Servire con patate arrosto in crosta di erbe e insalata verde.
Facili da riporre, impilabili, confezionati sottovuoto.
Elevato contenuto proteico
Fonte di acidi grassi Omega 3, a basso contenuto di sale
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GymBeam Tonno in Scatola con Olio d'Oliva di Alta Qualità 25x120g, 28g di Proteine per 100g, Prodotto Portoghese, Tonno in Olio d'Oliva, Tonno in Scatola
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Fonte completa di proteine: Il tonno è una fonte completa di proteine e grassi sani, con 28g di proteine per 100g di prodotto. È ideale per arricchire la tua dieta, grazie alla presenza di acidi grassi omega 3 e altre sostanze importanti per la salute dell’organismo.
Prodotto di alta qualità: Questo tonno è immerso in olio d'oliva di alta qualità e proviene dal Portogallo. La sua provenienza assicura un gusto unico e inconfondibile. La scatola contiene tonno in pezzi accuratamente selezionato.
Praticità e convenienza: Il tonno in scatola è ideale da portare in viaggio grazie alla sua confezione pratica. Il peso netto del prodotto è di 78g, perfetto per un pasto veloce e nutriente ovunque tu sia.
Versatile in cucina: Il tonno in olio d'oliva è perfetto per paté e insalate, ma può essere utilizzato in una varietà di ricette per arricchire i tuoi pasti quotidiani con un tocco di sapore.
Offerta imperdibile: Scopri la nostra offerta sul tonno in scatola! Ti consigliamo di arricchire la tua dieta con un adeguato numero di porzioni di pesce a settimana. Non perdere l'occasione di ottenere un prodotto di alta qualità a un prezzo conveniente.
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Gift Shop Anguilla Gemelli rotondi in scatola
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Bandiere nazionali e Crest Design
Diametro: 20 mm.
Immagine a cupola in resina a colori.
Gemelli posteriori girevoli
Completo in confezione regalo cromata.
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Inke
3 x 200 gr - Anguilla affumicata prodotta da Pino Spanu, sapiente artigiano di Cabras, esperto nella selezione e nell'affumicatura dei migliori esemplari ittici dei nostri mari
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Auriga
Tonno Auriga filolio 65grx3. Con un filo d'olio extravergine di oliva italiano. Senza conservanti.
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Tonno Filolio Auriga è realizzato con un filo d'olio extra vergine di oliva 100% italiano e sale marino di Trapani.
Auriga filolio è ottimo per arricchire insalate, farcire golosi panini e come condimento per la pasta.
Tonno Auriga Filolio è pratico e pronto al consumo, non ha bisogno di essere sgocciolato.
Tutte le confezioni di tonno Auriga sono realizzate con materiale riciclato e riciclabile, sia il cartone che il metallo. Noi indichiamo come svolgere la raccolta differenziata per agevolare la seconda vita delle confezioni.
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Auriga
Tonno Auriga pinne gialle 140grx2 all'olio di oliva. Fonte di Proteine.Senza conservanti.
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Tonno Auriga è cotto a vapore e conservato con olio di oliva di prima qualità e sale marino di Trapani.
Tonno Auriga conferisce un apporto significativo di proteine.
Il tonno Auriga è lavorato a mano dalle maestranze locali.
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La Gazza
Anguilla di Mare Marinata alla Comacchiese in Latta da 350 gr
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PESCATA IN MARE e LAVORATA A MANO secondo tradizione. Peso netto: 350 g Peso sgocciolato: 160 g ANGUILLA MARINATA (anguilla anguilla, fonte cites W) lavorata a mano a Comacchio, arrostita con fuoco di legna (leccio e roverella) secondo lo storico disciplinare di lavorazione dei “fabbricatori di pesce” tradizione certificata dal 1761, ma attiva sul territorio almeno dal 1600. Viene lavorata nei camini dell’antica Sala dei Fuochi e poi marinata in salamoia di aceto e sale secondo l’originale metodo “comacchiese”. Dove tutto ebbe inizio, oggi si tramanda il gusto di una tradizione senza tempo: il museo/stabilimento della Manifattura Marinati di Comacchio.
La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione, divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci).
Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma. Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio Valori Nutrizionali medi per 100g: Energia 222 Kcal – 921 Kj, Grassi 17 g di cui acidi grassi saturi 6.4 g, carboidrati 0.20 g di cui zuccheri 0.00 g, Proteine 17 g, Sale 2.7 g
Ingredienti: Anguilla di mare, aceto di vino bianco, Sale Marino Integrale di Cervia.
34,90 € (34,90 € / unità) SU AMAZON
Salumi Pasini
Taleggio DOP | Formaggio di latte vaccino | Tipico italiano | Salato a mano | 200 gr | Gusto tipico
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✔️【Formaggio Taleggio DOP】- Formaggio a pasta cruda di latte vaccino. Peso Totale: 270gr.
✔️【DOP Denominazione di Origine Protetta】- È un formaggio a Denominazione di Origine Protetta (DOP) quindi per la sua produzione segue delle regole dettate dal Consorzio, sia per la scelta delle materie prime che per le fasi di produzione.
✔️【Salato a mano】- Profumo caratteristico e sapore intenso, perfetto per insaporire risotti, per farcire panini gustosi o da solo con pane per assaporare tutto il suo gusto tradizionale.
✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
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