Analisi Sensoriale

Edagricole Calderini

Analisi sensoriale e degustazione del vino. Descrittori e metafore

Hoepli

Valutazione sensoriale: Aspetti teorici, pratici e metodologici

TECNICA ALIMENTARE

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari      

TECNICA & PRATICA

Olio di oliva. Analisi sensoriale e percorsi didattici

VIGNE E VINI

I profili del vino. Alla scoperta dell'analisi sensoriale

Independently published

L'arte della degustazione: Analisi sensoriale in cucina

Books on Demand

Análisis sensorial de vinos: El arte y la ciencia del vino (Spanish Edition)

CEF PUBLISHING

Sapore è sapere. L'analisi sensoriale in cucina  

ACRIBIA EDITORIAL

ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR

ARISTOTELE E IL VINO: Introduzione all'analisi sensoriale