Analisi Sensoriale

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Analisi sensoriale e degustazione del vino. Descrittori e metafore

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Valutazione sensoriale: Aspetti teorici, pratici e metodologici

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L'arte della degustazione: Analisi sensoriale in cucina

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I profili del vino. Alla scoperta dell'analisi sensoriale

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Analise Sensorial: sem complicações (Portuguese Edition)

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ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR

ARISTOTELE E IL VINO: Introduzione all'analisi sensoriale

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Il manuale dell'abbinamento cibo-vino: Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale

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Sapore è sapere. L'analisi sensoriale in cucina