Alginato Di Sodio Alimentare E Cloruro Di Calcio
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
1 aprile 2025
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 50 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
7,50 € (150,00 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Cloruro di calcio puro, cloruro di calcio per uso alimentare, per il consolidamento dell'alginato di sodio. Secchio in PE da 2200 g (2,2 kg)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Cloruro di calcio ad alta purezza per uso alimentare. Finemente granulato, facilmente sciolto e quindi particolarmente reattivo. Per la produzione di caviale di melone e altri prodotti della cucina molecolare.
Dopo l'uso, il cloruro di calcio deve essere immediatamente sigillato o chiuso ermeticamente, poiché questo minerale è molto reattivo e altamente idroscopico (resistente all'acqua). Confezionato ermeticamente, il cloruro di calcio non perde nulla per le sue caratteristiche funzionali per diversi anni.
Prodotto altamente funzionale di alta qualità, vegano, solubile a freddo e caldo.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, FSSC, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA DEUTERA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: secchio trasparente in polietilene HD di alta qualità con chiusura di originalità e strato di protezione aromatica. Peso imbottitura: 2000 g. Facile da aprire, con chiusura a pressione.
22,90 € (10,41 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro ALGINATO DI SODIO - 200 gr - addensante e gelificante alimentare
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
14,55 € (72,75 € / kg) SU AMAZON
BINDLY
Bindly - Alginato de Sodio in Polvere - 500 gr - Addensante e Gelificante - Agente di Sferificazione per Cucina Molecolare
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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? SPFERIFICAZIONE DIRETTA E SPFERIFICAZIONE INVERSA: l'alginato di sodio si utilizza per la sferificazione diretta, miscelato all'alimento desiderato, e per la sferificazione inversa, miscelato a bagnomaria. La sferificazione è una tecnica di gelificazione che consente di incapsulare il contenuto liquido all'interno di un sottile ghiaccio/gel che simula il caviale o altre forme.
? MASSIMA
? NON OGM, HALAL E KOSHER FRIENDLY E SENZA ALLERGENI: le nostre formulazioni di alginato di sodio non sono OGM e adatte alle diete Halal e Kosher. L'alginato di sodio è anche il prodotto consigliato per innovare le texture in cucina senza bisogno di strutturare gli alimenti.
? ORIGINE MARINA: il nostro alginato di sodio a sferificazione è uno dei biopolimeri più versatili presenti in natura. Viene estratto dalle pareti cellulari delle alghe brune ed è comunemente utilizzato nel settore alimentare e farmaceutico. Gelifica in presenza di calcio.
? PRODOTTI PENSATI PER TE: Le miscele Bindly sono prodotte nel rispetto di tutte le misure di sicurezza alimentare. Forniamo ingredienti naturali ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. I nostri prodotti sono progettati per fornire soluzioni in grado di valorizzare tutti i tipi di texture e in formati facilmente accessibili a tutti.
30,95 € (6,19 € / 100 g) SU AMAZON
Würzteufel
Caviar di frutta – Confezione risparmio di sodio – Alginato Gastro – Barattolo da 400 g e cloruro di calcio (cloruro di calcio) 2 sacchetti da 100 g ciascuno, fabbricazione semplice, alta viscosità.
88
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#5
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Alginato di sodio puro e altamente purificato, 400-600 cps, il materiale di base per la produzione di caviale di frutta, bubble, praline di frutta e molto altro ancora
Cloruro di calcio altamente purificato di qualità alimentare. Facilmente solubile. Risposta. Per la produzione di caviale di melone e altri prodotti della cucina molecolare.
Dopo l'uso, entrambi i prodotti devono essere immediatamente sigillati o chiusi ermeticamente, altrimenti la qualità dei due prodotti potrebbe soffrire per il loro forte effetto idroscopico (che assorbe l'acqua).
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA GERMANIA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio di alginato di sodio: pratico, decorativo e ricaricabile, scatola di metallo. Peso imbottitura: 400 g. Confezione cloruro di calcio 2 sacchetti in polietilene di alta qualità con finestra e strato protettivo aromatico, peso di riempimento 100 grammi. Facile da aprire e dosare, con chiusura a pressione.
22,90 € (11,45 € / unità) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Alginato di sodio 100 g - E401 - ideale per la sferificazione - Gluten free, adatta a vegani, priva di OGM - Confezione riciclabile
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Utilizzalo nella sferificazione e sferificazione inversa
Migliora la consistenza
Può essere utilizzato per addensare soluzioni e liquidi
Crea gel resistenti al calore morbidi o solidi
Adatto a vegani, privo di OGM, senza glutine, non irradiato
15,95 € (15,95 € / unità) SU AMAZON
Würzteufel
Alginato di sodio e lattato di calcio molecolare cucina caviale di frutta – Set convenienza. Facile da preparare. 1 sacchetto di alginato di sodio da 250 g e 2 bustine di lattato di calcio da 100 g.
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Alginato di sodio puro e altamente purificato 400-600 cps – la sostanza di base per la produzione di caviale di frutta, inserto di tè bolle, praline di frutta e molto altro ancora!
Il lattato di calcio è completamente a pH neutro, privo di allergeni e il suo utilizzo è approvato per tutti i prodotti biologici. Grazie alla granulometria particolarmente fine (inferiore a 20 mesh), il minerale è particolarmente facilmente solubile in mezzi acquosi caldi e freddi.
Dopo l'uso, entrambi i prodotti devono essere immediatamente sigillati o sigillati ermeticamente, altrimenti la qualità dei due prodotti potrebbe risentirsi a causa del loro forte effetto idroscopico (che attira l'acqua).
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUAL SYSTEM GERMANIA.
Spedizione gratuita in Germania a partire da 30 euro, Unione europea: da 50 euro. Imballaggio Alginato di sodio: sacchetto PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aroma, peso imbottitura: 250 grammi. Facile da aprire e dosare, richiudibile con chiusura a pressione. Lattato di calcio: 2 sacchetti in PE di alta qualità con finestra e strato protettivo aroma, peso imbottitura: 100 grammi. Facile da aprire e dosare, richiudibile con chiusura a pressione.
18,20 € (40,44 € / kg) SU AMAZON
VITATIV
VITATIV Lattato di Calcio in Polvere 70gr ideale per sferificazione cucina molecolare
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#8
Algaplay
Michelangelo Moulding Alginate Slow Setting. Alginato cromatico per impronte di alta precisione, perfetto per realizzare calchi delle mani o del corpo. Prodotto in Italia. (1 BUSTA)
21% Sconto
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#9
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SLOW SETTING: Il tempo di lavorazione di 3 minuti (con acqua fredda a max 20°C) permette una più agevole miscelazione dell'alginato con l'acqua evitando il problema di indurimento del materiale prima della presa dell'impronta.
Alginato cromatico per impronte di alta precisione. Perfetto per prendere impronte delle mani o del corpo. Abbinato al gesso sintetico Michelangelo Casting Plaster è possibile ottenere dei calchi che riproducono perfettamente tutti i dettagli anatomici.
Realizzato con materiali naturali e atossici, sicuri per la pelle di bambini e adulti.
ISTRUZIONI: Mescolare 1 busta di alginato con 1,8 litri di acqua fredda per 3 minuti (con acqua a 20°C). Il colore cambia da viola a bianco quando l'alginato è completamente indurito.
CONTENUTO: 1 busta da 450g. di Michelangelo Moulding Alginate (450 g.)
11,84 € (26,31 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 500 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
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#10
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
26,40 € (52,80 € / kg) SU AMAZON
alginato di sodio e cloruro di calcio
alginato di sodio alimentare e lattato di calcio
lattato di calcio e alginato di sodio alimentare
alginato di sodio e lattato di calcio
lattato di calcio e alginato di sodio
alginato di calcio alimentare
alginato di sodio alimentare
alginato di sodio e lattato di calcio kit
lattato di calcio e alginato di sodio kit
cloruro di calcio alimentare
#1 VINCITORE
