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Agar Agar Per Gelato

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 25 marzo 2025
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 100 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
  • 🟠 SENZA GLUTINE
  • 🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
  • 🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
  • 🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
  • 🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
  • 🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
  • 🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
  • 7,70 € (77,00 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Food Bites
Agar Agar 100 g in Polvere per Cucinare - Ebook in Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • ✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
  • 🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
  • 👨🏻‍🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
  • 🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
  • 🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
  • 7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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Saporepuro AGAR AGAR in polvere 200 gr - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • 🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
  • 🟠 SENZA GLUTINE
  • 🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
  • 🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
  • 🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
  • 🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
  • 🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
  • 🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
  • 13,70 € (68,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 500 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
  • 🟠 SENZA GLUTINE
  • 🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
  • 🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
  • 🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
  • 🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
  • 🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
  • 🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
  • 20,00 € (40,00 € / kg) SU AMAZON
Erbotech
Erbotech
ERBOTECH, Agar Agar, Gelatina Alimentare in Polvere, Gelificante 100% Vegetale per la Preparazione di Dessert, Creme e Budini, Vegan, 100 gr
10% Sconto Spedizione gratuita
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • CONTENUTO - A casa riceverai una pratica busta richiudibile sigillata alla prima apertura, comoda e facile da trasportare di Agar Agar in polvere da 100 gr. La confezione salva freschezza ti aiuterà a mantenere il gusto e le proprietà del prodotto. Riceverai un articolo di alta qualità, senza additivi, senza conservanti, senza profumi o coloranti, 100% vegano
  • AGAR AGAR - L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa.
  • COME SI UTILIZZA - L'agar-agar (E406) è insapore ed è un ottimo addensante indipendente dal terreno circostante. Anche una concentrazione dell'1%, disciolta in acqua calda, è sufficiente per un gel elastico sufficientemente stabile meccanicamente ma non troppo compatto, con uno strato sottilissimo di liquido acquoso sulla superficie. Mezzo cucchiaino è efficace quanto quattro fogli di gelatina.
  • VEGAN - L’agar agar è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato come gelificante vegetale principalmente nelle preparazioni di budini, aspic, gelatine per dessert, soprattutto nella cucina vegetariana e vegana. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato
  • ERBOTECH - Erbotech è un’azienda a filiera corta, in cui il fitopreparatore e il personale specializzato, si occupano di tutti i singoli passaggi del comparto produttivo, dalla coltivazione alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento del prodotto finito. La provenienza locale delle materie prime permette la lavorazione entro poche ore dalla raccolta, in modo da poter conservare le caratteristiche quantitative, fitochimiche e organolettiche.
  • 8,99 € (89,90 € / kg) SU AMAZON
ULTECHNOVO
ULTECHNOVO
ULTECHNOVO 20 Pz Piastra di agar nutriente totale Piatto piastra di agar pronta all'uso gel Placche di agar pronte all'uso Piastre di agar piastre di Petri preparate accessorio da laboratorio
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • Piastra di agar per coltura tissutale: è composta da, strumento utile negli esperimenti scientifici, agar petri per la crescita dei funghi
  • Agar: design professionale e pratico con un bell'aspetto, facile da trasportare e utilizzare, piastre petri agar per
  • Sciogliere e versare l'agar: ottimo per la scienza delle radici, la tecnologia, l'ingegneria, la matematica per i giovani studenti, i funghi delle piastre di agar
  • Piastra di coltura: le piastre fresche favoriscono una crescita più rapida rispetto alle piastre conservate invecchiate, piastra per bambini con tappetino
  • Laboratorio: questo kit scientifico di agar pre-versato coinvolgerà i tuoi studenti, amici e fratelli per molto tempo, piastre di agar per esperimenti scientifici
  • 31,99 € SU AMAZON
123gelules
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Agar Agar in polvere 250 g                      
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • 250 g de polvere de agar agar thalle
  • 1 cucchiaino al giorno con un grande bicchiere d'acqua come parte di una dieta equilibrata.
  • 14,99 € (59,96 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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FARINA DI SEMI DI GUAR - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - 250gr
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • Additivo alimentare (E412) - 100% Naturale - gomma di guar
  • Ideale per Gelati e Sorbetti
  • Dosaggio 0,1% - 0,5%
  • Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificante.
  • Gluten free
  • 9,40 € (37,60 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
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SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
  • Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
  • Dosaggio consigliato 4 gr/kg
  • Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
  • SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
  • 9,40 € (188,00 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
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Mr.P Ingredients Agar Agar 250gr in Polvere Alternativa Vegetale alla Gelatina Gelificante Ideale per Gelatine Mousse Cucina Molecolare & Mixology Confezione Riciclabile
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QUALITÀ BUONA

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#10

  • Agar Agar in polvere Qualità Premium 100% Naturale
  • Ottima alternativa vegana alla gelatina di origine animale
  • Gelificante, Stabilizzante, Emulsionante e Addensante, Produce Gel di Ottima Consistenza Trasparenti Inodori e Insapori
  • IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Gelatine, Mousse, Cucina Molecolare & Mixology
  • Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
  • 19,99 € (79,96 € / kg) SU AMAZON
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