Addensanti Naturali Per Marmellata
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
15 aprile 2025
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 500 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
19,80 € (39,60 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 100 GR - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
7,70 € (77,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina 500g in Polvere NH Termoreversibile Ideale per Marmellate Chutney Gelatine Composte di Frutta Agente Gelificante Vegano Vegetariano Halal Kosher Senza Glutine
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Pectina amidata in polvere NH Qualità Premium
Agente addensante 100% naturale ottenuto da scorze di agrumi
Produce gel ad alta resistenza, da utilizzare in combinazione con frutta, ottimo per ridurre la quantita' di zuccchero nelle preparazioni
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
38,99 € (77,98 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro AGAR AGAR in polvere 200 gr - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
13,70 € (68,50 € / kg) SU AMAZON
Nutricia
Nutricia Nutilis Polvere Addensante, Bianco, 300 Grammi
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Un prodotto originale da Abc Farmaceutici
Modello 920966241
Multicolore
Facile da usare, qualità ottimale
16,40 € (54,67 € / kg) SU AMAZON
ThickenUP
Resource Thickenup Neutro 227 G
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Alimento dietetico a fini medici speciali
Non forma grumi e mantiene l'acqua trasparente e limpida. – lo stesso dosaggio per tutte le bevande calde o fredde. – si addensa rapidamente; può essere consumato subito dopo lapreparazione. – non continua ad addensarsi; mantiene nel tempo il grado di viscosità
Informazioni nutrizionali medie per 1,2 g: energia kcal 3,7 kj 16; proteine (0% kcal) g 0; lipidi (0%) g 0; carboidrati (81% kcal) g 0,8; di cui zuccheri g 0,04; fibre alimentari g 0,3; sodio g 0,013; potassio mg 4,8
Il pacchetto può variare
18,50 € (81,50 € / kg) SU AMAZON
FoodAR
AM Plus Polvere Addensante a Base di Amido di Mais - 1000 g
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS)
Polvere ad azione addensante istantanea a base di amido di mais modificato e maltodestrine
Indicato per il trattamento dietetico di soggetti con disfagia o disturbi della deglutizione
Elevata solubilità, adatto per liquidi ed alimenti caldi o freddi.
34,90 € (34,90 € / kg) SU AMAZON
Deutera
Dens up Fortis, addensante per alimenti e bevande, difagia, 300g
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#9
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Alimento ai fini medici speciali Amilasi resistente, non altera la consistenza durante l'ingestione Senza glutine e lattosio Gusto neutro Per disfagia
Deutera S.r.l. Via Milano 160 - 21042 Caronno P. (VA) Confezionato nello stabilimento di Via Santa Giulia, 6 25030 - Roncadelle (BS)
15,62 € (52,07 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina 100g NH in Polvere Confezione Richiudibile Ideale per Marmellate Chutney Gelatine Composte di Frutta Gelificante Vegano Vegetariano Halal Kosher Senza Glutine
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Pectina amidata in polvere NH Qualità Premium
Agente addensante 100% naturale ottenuto da scorze di agrumi
Produce gel ad alta resistenza, da utilizzare in combinazione con frutta, ottimo per ridurre la quantita' di zuccchero nelle preparazioni
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
14,50 € (145,00 € / kg) SU AMAZON
addensanti naturali